Sauce aux Champignons avec des Plats Fins [Recetas paso a paso]

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Ils sont mieux servis avec des sauces lors de la préparation de pâtes, de poulet, de bœuf ou de côtelettes de porc pour leur donner plus de saveur et de texture. Les sauces les plus riches sont celles qui sont crémeuses, comme la sauce aux champignons.

Cette délicieuse gâterie est facilement disponible, permettant à chacun de profiter de recettes savoureuses pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Lors de la réalisation d’une sauce aux champignons, pensez à choisir un produit de qualité, ces types d’associations sont parfaites pour mariner avec un peu d’oignon, d’origan et de sel, sans oublier le poivre pour lui donner un goût différent.

La sauce aux champignons est l’un des meilleurs choix pour accompagner les plats de pâtes et de poulet.

Meilleure sauce aux champignons dans différentes combinaisons

S’il s’agit d’une sauce riche aux champignons qui n’est pas chère en même temps, choisissez des ingrédients frais pour faire durer la sauce plus longtemps.

La plupart des sauces aux champignons se réunissent en quelques secondes, ce qui vous permet de vous tirer d’affaire, et même dans ce cas, il y en a d’autres qui sont plus délicates et tout aussi délicieuses. Alors n’attendez plus et profitez de la sauce aux champignons et de ses différentes combinaisons.

Sauce aux champignons de base

Si vous recherchez un déjeuner ou un dîner élégant et plein de saveurs, cette combinaison est faite pour vous. C’est un mélange pour faire une délicieuse sauce aux champignons, à laquelle vous pouvez ajouter votre sauce aux champignons maison, la clé est la crème de lait, elle sera sans aucun doute plus épaisse.

matière première

• un demi chat de champignons
• deux oignons
• un peu de beurre
• 2 cuillères à soupe de crème épaisse
• sel et poivre au goût
• un peu d’ail écrasé

méthode de préparation

1. Vous devez d’abord nettoyer soigneusement les champignons, en enlevant la saleté qu’ils ont souvent et en les lavant bien.
2. Maintenant, mettez les champignons tranchés dans une casserole, ajoutez un peu d’huile, ajoutez les oignons et faites cuire environ cinq minutes.
3. Le temps d’ajouter quelques cuillères à soupe de beurre, ajouter un peu d’ail écrasé et laisser cuire le tout quelques minutes à feu moyen.
4. Il est temps d’ajouter une cuillère à soupe de crème de lait et de laisser cuire encore quelques minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe encore plus.
5. Une fois que tout est cuit, vous pouvez ajouter des protéines animales, comme du poulet effiloché, et l’ajouter à vos savoureuses pâtes.

Comment faire de la sauce aux champignons

Pâtes aux crevettes avec sauce aux champignons

Au déjeuner, cette sauce aux champignons vous fera répéter ce plat plus d’une fois, car nous allons le combiner avec des pâtes, et nous ajouterons des crevettes pour cette saveur particulière.

matière première

• 1/4 kg de pâtes
• quelques crevettes précuites
• Peler la chair
• 1 portion de lanières de poulet
• ½ tasse de champignons tranchés
• 2 cuillères à soupe de pâtes ou de sauce tomate
• oignon haché
• 1 tomate hachée
• 1 tête d’ail écrasé
• ½ poudre de paprika
• 1/2 tasse de crème de lait
• une pincée de sel et de poivre au goût

méthode de préparation

1. On commence par ajouter le concentré de tomate dans une grande casserole avec un peu d’huile d’olive puis les tomates qu’il faut mélanger.
2. Ajouter une demi-tasse d’eau et une pincée de sel et cuire quelques minutes
3. Pendant ce temps, faire revenir une partie de l’ail et de l’oignon séparément, ajouter une pincée de sel et de poivre et laisser dorer le tout quelques minutes
4. Ajouter le poulet, le laisser dorer, ajouter le paprika, cuire quelques minutes, puis retirer
5. Enfin, faites frire les champignons shiitake et continuez à faire frire les crevettes pour une utilisation ultérieure
6. Il est maintenant temps de commencer à mettre tous les sautés dans la première casserole.
7. Pendant qu’ils cuisent on peut ajouter un peu de fécule de maïs pour épaissir la préparation ou un peu de crème
8. Cuire les pâtes de façon traditionnelle
9. Une fois prêt, ajouter les préparations précédentes et servir

Pâtes à la sauce aux champignons

Steak de filet avec sauce aux champignons et pâtes

Le filet de protéines animales est très riche et avec lui nous pouvons créer des combinaisons fraîches et très riches, dans ce cas nous avons ajouté une sauce aux champignons qui vous fera pâlir de délice, il faut l’essayer maintenant.

matière première

• huit filets
• 2 tasses de champignons
• 1/2 verre de vin rouge
• 1/2 tasse de bouillon de boeuf
• 1 tasse de crème de lait ou de farine de blé
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail écrasée
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• une pincée de sel et de poivre au goût

méthode de préparation

1. Nous allons d’abord mettre la viande dans une poêle, ajouter de l’huile, laisser commencer à frire, assaisonner avec un peu de sel et de poivre
2. Une fois cuit, retirer de la poêle et déposer sur une assiette.
3. Dans la même casserole où vous avez ajouté la viande, ajoutez l’oignon, l’ail et les champignons et laissez-les cuire avec un peu de vin rouge et quand il s’évapore, ajoutez le bouillon et la crème de lait
4. Vous pouvez ajouter des steaks qui ont été réservés
5. Corriger le sel au goût, ajouter plus si nécessaire
6. Ensuite, retirez et servez avec une délicieuse purée de pommes de terre ou du riz blanc

Steak de filet avec sauce aux champignons et pâtes

Médaillon de filet avec sauce aux champignons

Les médaillons de filet sont fantastiques et nous pouvons en faire des mélanges riches et vraiment savoureux, cette fois nous le faisons avec une sauce aux champignons assez tentante pour ceux qui la goûtent.

matière première

• 1 kg de filet mignon
• ½ kilo de bacon
• 1/4 kilo de champignons coupés en petits morceaux
• deux oignons
• quatre gousses d’ail
• 1/2 tasse de lait
• une pincée de sel et de poivre au goût
• bâton de beurre
• un demi-kilo de crème

méthode de préparation

1. Couper d’abord les lanières de filet mignon en morceaux
2. Assaisonner avec une pincée de sel
3. Essayez d’envelopper des cubes de filet dans du bacon et de les fixer avec des cure-dents
4. La médaille doit être scellée
5. Faites maintenant revenir l’oignon et l’ail hachés dans une poêle avec du beurre, ajoutez la crème et les champignons et assaisonnez avec une pincée de sel
6. La viande est ensuite coupée en rondelles et lorsqu’elle est prête, ajoutez la sauce et servez avec une délicieuse purée de pommes de terre

Médaillon de filet avec sauce aux champignons

Suprême de Poulet à la Sauce aux Champignons

Le poulet est l’une des protéines animales que toute la famille aime manger.Il est dodu et très frais.Associé à cette exquise sauce aux champignons, l’effet est complètement différent, et c’est délicieux que les gens ne peuvent s’empêcher d’essayer.

matière première

• oignon
• quatre gousses d’ail
• 1 portion de crème fouettée
• 1 cuillère à soupe de vanille
• un peu de lard
• un fromage alléchant
• 1/2 tasse de chapelure
• 1 cuillère à soupe de farine de blé
• un peu de vin blanc
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de champignons, coupés en dés
• bâton de beurre
• une pincée de sel et de poivre au goût

méthode de préparation

1. Nous commençons par faire frire des gousses d’ail et un demi-oignon dans une poêle, puis ajouter du bacon et des herbes et réserver
2. Le temps de faire cuire la crème épaisse dans une casserole avec de la farine de blé, un peu de sel et de poivre et du fromage allure pendant 5 minutes, essayez de bien remuer le tout pour créer un mélange homogène
3. Il est temps d’enfoncer le couteau dans la partie la plus épaisse du suprême de poulet et d’essayer de former une sorte de poche
4. Remplir les garnitures préparées auparavant dans le suprême, tenir avec un cure-dent pour éviter que les garnitures ne coulent
5. Prenez la poêle et faites revenir quelques minutes, puis placez dans un plateau et mettez au four une quinzaine de minutes, réservez une fois prêt
6. Dans la même poêle, ajouter le beurre, les gousses d’ail écrasées et l’oignon et laisser dorer le tout quelques minutes
7. Ajouter du vin et des champignons hachés pour faire tout moins
8. Ajouter le poulet et mélanger avec le bouillon de poulet et la crème de lait pendant quelques minutes
9. Assaisonnez avec du sel et du poivre
10. Cette sauce se verse sur un suprême de poulet et se déguste avec du riz blanc et un jus acidulé.

Suprême de Poulet à la Sauce aux Champignons

Poulet sauce aux champignons et bière

Les concoctions les plus riches sont faites avec des sauces aux champignons comme celle-ci, où nous ajoutons la saveur de l’ail et la texture de la crème de lait pour obtenir une combinaison polyvalente, fraîche et divine.

matière première

• 2 poitrines de poulet
• 1 tasse de champignons frais
• 1 portion de crème fouettée
• pincée de sel
• 3 gousses d’ail
• oignon
• 1 cuillère à café de sauce soja
• un peu d’huile d’olive
• une pincée de sel et de poivre au goût

méthode de préparation

1. On commence par cuire le poulet avec un peu d’ail et un peu de sel
2. Prêt, nous venons de le couper en petits cubes, vous pouvez conserver le bouillon de poulet obtenu pour d’autres préparations
3. Mettez le poulet dans une poêle avec de l’huile et faites revenir quelques minutes.
4. Ensuite, sortez le poulet et mettez-le de côté, dans la même casserole, nous pouvons ajouter deux autres ail et oignons, et ajouter les morceaux de champignons lavés
5. Ajouter le poulet et 1/2 tasse de bière, donc quand il réduit, vous pouvez ajouter 1/2 tasse de bouillon de poulet
6. Épaississez le tout avec un peu de sel et de poivre, un peu de sauce soja et de crème épaisse
7. Vous pouvez déguster ce plat avec quelques légumes frais et du riz délicieusement assaisonné.

Poulet sauce aux champignons et bière

Sauce Champignons au Poulet

Cette sauce aux champignons alternative peut être servie avec du poulet. N’oubliez pas que pour épaissir, vous pouvez ajouter un peu de crème de lait ou si vous n’avez pas ces ingrédients à la maison, vous pouvez ajouter de la farine de blé. La texture sera riche.

matière première

• un demi chat de champignons
• un peu d’ail
• 1 portion de crème fouettée
• ½ kg de filets de poulet
• 1 oignon de taille moyenne
• un peu d’huile
• une pincée de sel et de poivre au goût

méthode de préparation

1. On commence avec du sel et un peu…