Si vous cherchez un dessert différent sans gluten et sans lactose pour toute la famille, ces idées fantastiques sont pour vous, un plaisir incontournable à tout moment de la journée, et parfait pour ceux qui ne peuvent pas consommer ce produit les gens de classe.
Les desserts sans gluten et sans lactose sont excellents et peuvent être préparés avec de la farine et du lait sans gluten au lieu de boissons gazeuses
Vous devez vous demander s’il est possible de faire des desserts sans gluten et sans lactose à la fois copieux et pas chers, car la réponse est oui, car les recettes sucrées qui évitent ces deux éléments sont plus saines, donc vous prendrez soin des petits et La santé de toute la famille.
Idées de desserts délicieux et faciles à préparer sans gluten ni lactose
Des délicieux smoothies aux incroyables pains ou gâteaux aux bananes, ils font partie de la liste des desserts sans gluten et sans lactose que l’on peut faire à la maison sans se ruiner car en évitant ces ingrédients, on laisse plus facilement les familles s’en procurer économiquement, tout en continuant à expérimenter des recettes délicates.
Fabuleux gâteau aux bananes sans gluten et sans lactose
Les desserts sans gluten et sans lactose sont incroyables, ils permettent de goûter des recettes sucrées différentes des desserts traditionnels, et ils sont très frais et sains. Nous pourrions utiliser un peu de farine sans gluten ou de farine de riz gluant, les deux lui donnent une texture plus complète.
matière première
- deux bananes mûres
- deux oeufs
- huile d’olive, quantité nécessaire
- ½ tasse de farine de riz gluant
- 1 sachet de levure sans gluten
- un peu de cannelle moulue
- pincée de sel
- Quelques gouttes de sucralose
- partie de confiture
- une portion de noix
méthode de préparation
- Préchauffer le four
- Graisser ensuite le moule avec de l’huile d’olive.
- Maintenant, dans un bol, ajouter les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes, réserver
- Laver et écraser les bananes en purée, ajouter le jaune d’oeuf et la quantité appropriée d’huile, bien mélanger et réserver
- Dans un bol séparé, ajouter la farine de riz et la levure, bien mélanger avec une pincée de sel ou une autre cannelle
- Verser la préparation à la banane et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit incorporé
- Enfin, le sucralose doit être ajouté et retiré pour lier
- Verser toutes les préparations dans un grand bol et bien battre le tout
- Maintenant, mettez la chose préparée sur le moule et mettez-la au four pour cuire pendant environ quarante minutes.
- Vous pouvez insérer un couteau, et s’il ressort propre, vous êtes prêt à partir.
- Pensez à ajouter un peu de confiture et des noix concassées
Gâteau aux bananes sans gluten et sans produits laitiers
Pain perdu sans gluten et sans lactose
Pain perdu sans gluten et sans lactose Si possible, vous verrez comment ce dessert vous convient, dans ce cas nous utiliserons du lait sans lactose, ce produit convient très bien aux personnes intolérantes au lactose. On peut aussi déguster une portion de pain plus riche que le pain ordinaire.
matière première
- Deux portions de pain sans gluten et sans lactose
- 1 litre de lait écrémé sans lactose
- le bâton de cannelle
- un demi verre de vin
- une portion de sucre
- quatre oeufs
- partie d’huile d’olive
- sucre, au besoin
méthode de préparation
- Mettre le lait dans une casserole avec les bâtons de cannelle, puis ajouter le sucre et un peu de vin et faire chauffer quelques minutes et quand ça commence à bouillir retirer du feu
- ne pas oublier de retirer le bâton de cannelle
- Les œufs sont battus séparément et mis de côté
- Couper le pain en tranches, mettre chaque tranche dans le lait, laisser absorber complètement le lait
- Ajouter un peu d’huile dans la poêle
- enfiler le pain dans les oeufs
- Frire des tranches de pain
- Faire dorer le pain en deux parties et saupoudrer de sucre lorsqu’il est prêt
- ça sert
Pain perdu sans gluten et sans lactose
Panelas de coco con piloncillo : desserts sans gluten ni lactose
Les panelas de coco con piloncillo, également connues sous le nom de cocadas, sont un dessert sans gluten et sans lactose parfait pour ceux qui aiment être créatifs, et nous pouvons également le saupoudrer d’un peu de sucre en poudre lorsqu’il est prêt. On peut aussi les recouvrir d’un film plastique pour les conserver plus longtemps au réfrigérateur.
matière première
- 1 kg de noix de coco râpée
- une tranche de cassonade
- le bâton de cannelle
- huile d’olive, quantité nécessaire
- de l’eau, au besoin
méthode de préparation
- Dans une casserole, faire fondre le piloncillo avec suffisamment d’eau et un bâton de cannelle
- Une fois que vous formez la mélasse, ajoutez la noix de coco râpée et mélangez bien
- retirer le bâton de cannelle
- Maintenant, ajoutez un peu plus d’eau si nécessaire.
- Bien remuer et cuire à feu moyen pendant quelques minutes.
- Une fois que vous remarquez que la noix de coco ramollit, versez un peu d’huile d’olive sur le plateau
- Retirer la noix de coco râpée et le piloncillo du feu, verser sur un plateau et étaler uniformément avec une spatule
- Laisser à l’air libre, puis trancher très délicatement la noix de coco en tranches
- Vous pouvez les emballer et les conserver au congélateur.
Panelas à la noix de coco avec piloncillo
Catalan sans gluten ni lactose
Un dessert sans gluten et sans lactose comme celui ci-dessous est très créatif, nous allons utiliser du zeste d’orange pour faire la différence, si vous n’en avez pas, vous pouvez ajouter du zeste de citron, si vous avez les deux, vous pouvez ajoutez-le, ils seront délicieux savoureux.
matière première
- 1/2 tasse de crème liquide sans lactose
- ½ tasse de lait sans lactose
- trois gros jaunes d’œufs
- le bâton de cannelle
- épluchure d’orange
- une portion de sucre
méthode de préparation
- Ajouter la crème liquide et le lait sans lactose dans la casserole et commencer à bien mélanger
- Ajouter ensuite le bâton de cannelle et le zeste d’orange.
- Vous pouvez le remplacer par du zeste de citron et remuer le tout
- Après refroidissement, ajouter le sucre candi
- laissez tout cuire
- Dans un bol à part, battre les jaunes d’œufs avec un peu de sucre, déjà mélangé, ajouter aux autres préparations
- On mettra toutes les préparations dans une casserole sur le feu
- Remuez bien jusqu’à obtenir le mélange désiré.
- Sortez-le et mettez-le dans un récipient pour refroidir, saupoudrez de sucre en poudre et servez
Catalan sans gluten ni lactose
Toffee : Desserts sans gluten ni lactose
Lorsque nous ajoutons des fruits à nos desserts sans gluten et sans lactose, la préparation est la plus enrichissante car avec très peu d’ingrédients, nous obtenons un excellent mélange et, surtout, ils sont sains et faciles à préparer.
Pour ce dessert sans gluten ni lactose, nous vous recommandons de laisser le lait hors de la maison pendant la nuit. Selon les grands-mères, cela donne la texture des fruits lors de la préparation des recettes.
matière première
- deux vert blanc laiteux
- une tranche de cassonade
- le bâton de cannelle
- un paquet de bicarbonate de soude
- de l’eau, au besoin
méthode de préparation
- Dans un grand bol, ajouter les feuilles laiteuses, laver et couper en lanières, ajouter de l’eau et un sachet de bicarbonate de soude, bien mélanger et laisser reposer toute la nuit
- Le lendemain, égouttez l’eau et conservez la papaye dans un récipient pour plus tard.
- Verser le piloncillo dans une casserole avec de l’eau et laisser cuire quelques minutes ou jusqu’à ce qu’il fonde.
- Une fois fondu, ajouter le lait et bien remuer
- Vous pouvez ajouter des bâtons de cannelle à ce stade, ou pendant la cuisson du piloncillo
- Une fois que vous l’avez fait cuire à feu moyen, quand il bout, retirez du feu et laissez reposer
- Versez les aliments préparés dans un grand récipient et placez-les au réfrigérateur pour les refroidir et les manger à votre guise.
laiteux sucré
Ananas délicat : un autre dessert sans gluten et sans lactose
Si vous cherchez un dessert sans gluten, sans lactose, innovant et plein de saveurs, alors ce dessert exquis est fait pour vous. On peut ajouter un peu de poudre de cannelle à la fin pour plus de saveur.
Vous pouvez également remplacer la gélatine hydratée par un peu de fécule de maïs si vous le souhaitez, tout dépend du niveau de texture que vous souhaitez obtenir dans la préparation.
matière première
- ananas mûr
- de l’eau, au besoin
- Enveloppes de gélatine hydratée
- un peu de cannelle moulue
- tasse de sucre
méthode de préparation
- Ajouter l’ananas et l’eau nécessaire pour faire le jus dans un blender, mélanger avec le sucre
- Ensuite, versez les trucs préparés sur la casserole et allumez le feu
- Quand ça commence à bouillir ajouter la gélatine hydratée et bien mélanger
- Il doit être bouilli à feu moyen
- Retirer maintenant et verser dans un grand bol à conserver au réfrigérateur
- Saupoudrer de cannelle au moment de servir
ananas délicat
Gâteau aux bananes avec fromage et crème
Cet autre dessert sans gluten ni lactose vous épatera à coup sûr avec un mélange sucré-salé tentant et facile à préparer. Ajoutez du lait concentré sur le dessus si vous voulez que vos enfants en mangent aussi. Bien que vous évitiez de l’appeler un dessert sans gluten et sans lactose, la vérité est qu’il est sensationnel d’une certaine manière.
matière première
- trois grosses bananes mûres
- 1 tasse de crème fouettée
- 1 kg de fromage râpé
- huile, quantité requise
méthode de préparation
- Tout d’abord, nettoyez le plantain, puis faites-le frire, essayez de choisir un plantain mûr mais ferme
- Après la friture, mettre dans un moule à cake et ajouter le fromage à pâte dure râpé
- Ajouter ensuite une couche de bananes en alternant avec une autre couche de chantilly
- Nous continuerons ainsi jusqu’à ce que le moule soit terminé.
- Ensuite, mettez-le au four pour cuire pendant quelques minutes, puis sortez-le et dégustez
Gâteau aux bananes avec fromage et crème
Ananas au sirop d’orange
C’est très facile de faire un dessert sans gluten et sans lactose, dans ce cas on va préparer le sirop d’ananas et des tranches d’orange, on peut ajouter un autre fruit mais comme ces deux sont des agrumes vous verrez il y a différents niveaux de goût.
matière première
- un gros ananas mûr
- 2 grosses oranges mûres
- un kilogramme de sucre
- de l’eau, au besoin
méthode de préparation
- Nous devons mettre des ananas propres et des morceaux dans une casserole
- Ajouter la quantité d’eau nécessaire pour immerger l’ananas
- Cuire ensuite à feu moyen pendant quelques minutes ou jusqu’à ébullition
- À ce stade, nous fusionnerons les morceaux orange, ceux-ci doivent être petits
- Nous allons continuer à cuire à feu doux et remuer constamment
- UN…