Si vous souffrez d’hypertension artérielle, vous devez vous rappeler que l’un des facteurs déterminants dans cette situation est l’alimentation, car cela dépend de la capacité à contrôler la tension artérielle, et pour cela, il existe des recettes pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle qui peuvent T’aider.
Ce sont les meilleures recettes pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle
Il existe des milliers de recettes pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle, cependant, vous devez demander à votre médecin si ces aliments peuvent vous aider à gérer l’hypertension artérielle.
Recettes riches en sodium et faibles en sodium pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle
Si vous souffrez d’hypertension artérielle, vous devriez essayer de suivre votre propre régime alimentaire, dont certains contiennent du sel ou des graisses, et vous améliorerez également votre santé cardiaque.
Il est également recommandé de réduire la quantité de sodium dans les aliments, en limitant l’apport à environ 2 300 mg par jour ou moins.
Ensuite, nous partageons de délicieuses recettes très saines et faibles en sodium pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
Nous vous recommandons également de lire : Le régime Dash : qu’est-ce que c’est et pourquoi est-il bon pour l’hypertension artérielle ?
Tarte à la citrouille de blé entier
Cette tarte à la citrouille est une recette pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle qui veulent continuer à manger riche et sain, auquel cas vous pouvez utiliser de la citrouille mûre pour la réduire en purée lisse. De plus, il contient très peu de sel, car en consommer en excès peut vous empêcher de gérer votre stress.
matière première
pour le public
- Farine de blé entier, environ 100g
- un peu d’huile d’olive
- eau, nécessaire
- pincée de sel
Pour remplissage
- 1 tasse de citrouille
- un petit oignon
- une partie de fromage mozzarella
mode prêt
- Mélanger d’abord la farine, puis ajouter progressivement l’eau et l’huile et une pincée de sel; unir pour que tout soit bien intégré
- Recouvrez ensuite le moule avec la pâte, tout autour
- Cuire au four pendant quinze minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les côtés.
- Peler la courge, la couper en morceaux pas trop gros et cuire jusqu’à ce que la courge soit tendre
- Hacher finement les oignons verts et les ajouter dans la poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Maintenant, ajoutez la courge, l’oignon et le fromage en dés dans un bol, mélangez bien et placez dans le moule où se trouvait la pâte dorée.
- Remettre au four jusqu’à ce que le fromage fonde et retirer pour servir.
Tarte à la citrouille de blé entier
Boulettes de poisson
Le poisson est très sain, vous pouvez donc faire des centaines de recettes pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle, l’idée est d’utiliser des filets de poisson, vous pouvez ajouter un peu d’origan moulu sec, et de l’ail écrasé pour lui donner du goût et vous éviterez d’ajouter un excès de sel . Idéal pour le déjeuner.
matière première
pour les boulettes de viande
- Filets de poisson, un demi-kilo
- un grand papa
- Œuf
- un peu d’huile d’olive
- biscuits graham moulus
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 oignon haché
- un peu de persil haché
- un soupçon de poivre
sauce
- 2 tasses de tomates poires en dés
- piment vert haché
- poivron rouge haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1/2 tasse d’oignons hachés
- un peu d’huile d’olive
- un peu de vin blanc
- 1/2 tasse de bouillon de légumes non salé
- une feuille de laurier
- brin de persil frais
mode prêt
Pour les boulettes de viande, suivez ces étapes :
- Mettez les pommes de terre dans une casserole, ajoutez de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis retirez la peau et écrasez
- Les filets sont ensuite nettoyés, désossés, mis dans une poêle et frits dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés et non brûlés.
- hacher l’oignon et le persil
- Mettre l’huile, les œufs et la farine dans un bol et mélanger tous les ingrédients
- Ajouter la purée de pommes de terre, le poisson haché, l’oignon et le persil et bien mélanger
- Écrasez les biscuits et ajoutez-les au mélange de boulettes de viande préparé
- Vous pouvez placer les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie et cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées avec la sauce créole que vous préparez maintenant
Pour la sauce crela, procédez comme ceci
- Mettre l’huile d’olive dans une sauteuse, lorsqu’elle est chaude ajouter les tomates et cuire quelques minutes, puis ajouter l’oignon, les lanières de poivron vert et cuire quelques minutes.
- Versez le vin blanc et laissez cuire jusqu’à évaporation de l’alcool, ajoutez le bouillon, l’ail émincé, les feuilles de laurier et une pincée de poivre, couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que ce soit cuit, puis décorez de persil haché
Boulettes de poisson
Tarte aux légumes et au quinoa
Cette délicieuse idée de cuisine pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle est une délicieuse recette à base de quinoa ou de n’importe quel grain que vous avez autour de la maison, comme les lentilles ou les pois, qui sont sans aucun doute excellents le soir ou en milieu de journée. Déjeuner.
matière première
pour le milanais
- ½ tasse de quinoa
- 1/2 tasse de boulgour de bonne qualité
- Œuf
- 2 cuillères à soupe de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de bouillon non salé
- gousses d’ail écrasées
- 1 brin de persil finement haché
- un peu d’origan séché
- Poudre de chili
pour magnifique
- 1 tasse de pommes de terre hachées
- carottes tranchées
- Joe Cha
- pois, 1 tasse
- 1 tasse de citrouille tranchée
- un peu d’huile de colza
- une pincée de poivre blanc
mode prêt
- Mettez suffisamment d’eau dans le bol pour les laver, puis égouttez-les et répétez le processus jusqu’à ce qu’ils soient propres et secs.
- Cuire le quinoa dans une casserole avec beaucoup d’eau, ajouter le bouillon et laisser évaporer tout le liquide
- Dans un autre bol, ajouter le boulgour, puis ajouter une tasse d’eau tiède sur le blé, couvrir et laisser le blé absorber l’eau
- Mélangez maintenant le quinoa et le blé dans un grand bol et commencez à ajouter les œufs, l’ail écrasé, le persil haché, l’origan séché, le piment moulu et la farine et mélangez le tout pour former une préparation lisse
- Il est maintenant temps d’assembler les milanais car ils nécessitent de prendre une partie de la pâte et de former une boule et d’écraser la boule
- Ajoutez une quantité appropriée d’huile dans la poêle, faites-la chauffer, versez le pain milanais et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
- Déposer la milanaise sur du papier absorbant avant de procéder aux légumes
- Couper chaque légume en bâtonnets et aussi fin que possible, puis faire bouillir les légumes dans suffisamment d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Vous pouvez ajouter des gousses d’ail écrasées, des feuilles de laurier et d’autres herbes pendant la cuisson.
- Une fois prêt, ajouter l’huile de canola et assaisonner avec un peu de poivre
- servir avec un milanais
Tarte aux légumes et au quinoa
Salade de cactus rôtis
L’idée parfaite pour le déjeuner est cette recette pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle qui utilise de la cochenille, plus une pincée de poivre de Cayenne pour plus de saveur.
matière première
- un peu d’huile d’olive
- six cactus
- quatre poivrons
- tasse de haricots
- 1 tasse de tomates hachées
- 1 tasse d’oignons rouges
- 1 tasse de concombre
- 1/2 tasse de radis
- 1/2 tasse d’ibazolate
- un peu de jus de citron
- un peu d’huile d’olive
- un peu de vinaigre
- pincée de sel
- Fromage Frais
mode prêt
- Mettez de l’huile sur le gril, placez le cactus et faites-le frire des deux côtés
- Hachez ensuite le cactus et hachez le piment pour une utilisation ultérieure
- Il est temps de mélanger les haricots, les tomates, les oignons rouges, les concombres et les radis dans un bol avec de l’epazote et du cactus aux poivrons
- Il comprend également de l’huile d’olive, un peu de jus de citron, du vinaigre et une pincée de sel.
- Servi avec légumes cuits
Salade de cactus rôtis
Recette pour hypertendus : poisson mexicain
Le poisson reste l’une des meilleures options pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle, auquel cas les filets sont utilisés pour donner un goût savoureux et essayez de ne pas ajouter trop de sel.
matière première
- quatre filets
- un peu d’ail en poudre
- pincée de sel et de poivre
- deux poivrons coupés
- 1 piment haché
- Prazolate
- deux avocats
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 tasse d’oignon haché
- un peu de coriandre ciselée
- 2 cuillères à soupe d’huile
mode prêt
- Les filets de poisson sont d’abord assaisonnés avec de la poudre d’ail, une pincée de sel et de poivre, puis déposés sur des feuilles de bananier grillées, versés avec du piment et de l’epazote
- Couvrir le poisson avec les feuilles jusqu’à ce qu’il soit enveloppé dans un tamale, puis le placer dans une casserole avec de l’eau et cuire environ quinze minutes
- Le temps de faire le guacamole, pour cela, écrasez l’avocat à la fourchette jusqu’à ce qu’il devienne une purée, ajoutez un peu de jus de citron, d’oignon, et une pincée de sel et de poivre
- N’oubliez pas d’ajouter de la coriandre ciselée pour mélanger tous les ingrédients
- Lorsque le poisson est prêt, retirez-le du feu et servez avec le guacamole.
poisson mexicain
Salade grecque
Cette salade grecque est parfaite pour le déjeuner, et vous pouvez la servir avec un délicieux riz au quinoa ou du poulet grillé. La combinaison de saveurs est variée et très spéciale.
matière première
- un demi oignon violet
- un demi concombre
- 1 tasse de tomates
- 1 tasse de poivrons verts et rouges
- ½ tasse d’olives
- 1/2 tasse de fromage feta
- un peu de vinaigre
- une pincée de sel et de poivre au goût
- un peu d’origan séché
- un peu d’huile d’olive
- partie de laitue
mode prêt
- Coupez d’abord les tomates, puis réservez-les, coupez l’oignon en fines lamelles, puis les concombres et les poivrons
- Allez-y et tranchez le fromage feta et mélangez le tout dans un grand bol
- Versez ensuite le vinaigre, le sel et le poivre dans le récipient, ainsi que l’origan séché et un filet d’huile d’olive, et mélangez bien le tout.
- Verser sur la salade et servir.
Salade grecque
Riz de chou-fleur
Cette recette est l’une des meilleures. C’est un plat délicieux pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle. Essayez d’utiliser des ingrédients de haute qualité afin que tout le monde puisse profiter du délice en mangeant.