Recette de burger au soja riche et facile

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Le soja est une légumineuse abondante et saine que l’on trouve dans l’huile ou la viande et qui est consommée en grande quantité par ceux qui mènent une vie végétalienne.C’est courant avec du riz ou de la salade, mais c’est aussi Il existe de nombreuses recettes de burger au soja texturé très alléchantes.

Dans de nombreux cas, les recettes de burgers de soja texturés remplacent celles à base de bœuf ou de poulet

Le lait de soja est également répertorié comme un autre dérivé de soja qui peut être utilisé comme substitut des œufs ajoutés aux recettes de burgers de soja texturés. Ces idées sont délicieuses et parfaites pour accompagner différentes collations.

La recette du burger de soja texturé est une tentation

Certaines recettes de burger au soja texturé se dégustent l’après-midi car ce sont des idées très originales et alternent également avec des boissons rafraîchissantes ou encore des salades de légumes frais.

Recette de burgers de soja texturés

De nombreux ingrédients peuvent être utilisés dans une recette de burger au soja, dont la farine de blé, qui lui donne le moelleux et la texture que vous souhaitez. Cette délicatesse est une tentation aussi bien au goûter qu’au déjeuner.

matière première

• 1/2 tasse de soja texturé
• partie de farine de blé
• 1/2 tasse de chapelure
• poivron léger
• un peu de vinaigre
• un peu d’ail écrasé
• brins de persil hachés
• une pincée de sel et de poivre au goût

mode prêt

1. Verser les graines de soja texturées dans un bol avec de l’eau froide et laisser absorber et hydrater pendant quelques minutes
2. Pendant ce temps, vous pouvez retirer la coquille de l’oignon, le râper et écraser l’ail
3. Ajouter les deux ingrédients à la viande et commencer à mélanger pour qu’ils se rejoignent et forment une pâte
4. Ajouter des brins de persil hachés, ou un peu de farine de blé, en plus de cette tasse de chapelure
5. Mélanger jusqu’à ce que toute la pâte soit formée et ait une consistance lisse
6. Mettez l’élément préparé au réfrigérateur pendant quelques heures, puis sortez-le pour commencer à former le hamburger
7. Une fois les hamburgers prêts, vous pouvez enduire la poêle d’huile d’olive et faire frire les deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
8. Retirer et servir avec des feuilles de laitue et des tranches de tomate

Recette de burgers de soja texturés

Recette de burgers de soja texturés faits maison

L’ajout d’un peu d’œuf à la pâte pour réaliser ces recettes de burger au soja est une excellente option pour apporter du moelleux, et enfin, il s’accompagne de la préparation de feuilles de laitue et de tranches de tomate en plus des sauces et vinaigrettes habituelles.

matière première

• 1/4 kg de soja en tissu
• 2 gros œufs, battus
• 5 gousses d’ail écrasées
• 1 persil haché
• 1 tasse de chapelure
• 1/2 tasse de farine de blé ou de flocons d’avoine
• une pincée de sel et de poivre au goût
• un peu d’huile d’olive

mode prêt

1. Cuire les graines de soja dans une poêle pendant quelques minutes en ajoutant quelques épices pour les assaisonner, si vous préférez, laisser les graines de soja tremper quelques minutes avant la cuisson
2. Retirez la coque de l’oignon et coupez-le en très petits morceaux, puis vous pouvez écraser l’ail
3. Traitez ces ingrédients avec un peu d’huile d’olive dans une poêle
4. Ajouter ensuite la préparation sur les graines de soja qui doivent déjà être cuites
5. Ajouter le pain, les œufs battus et une pincée de sel et de poivre au goût
6. Mettez les éléments préparés au réfrigérateur pendant quelques minutes
7. Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faites revenir les hamburgers quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
8. Ils vont bien avec de la laitue et des tranches de tomate, n’oubliez pas d’ajouter du fromage et du jambon en tranches sur le pain

Recette de burgers de soja texturés faits maison

Recette de burgers de soja à texture facile

Une autre recette de burger au soja qui est facile à préparer et qui a bon goût est celle-ci, alors prenez simplement un crayon et du papier et vérifiez ce dont vous avez besoin. Si vous cherchez quelque chose à combiner avec tout ce dont vous avez besoin, c’est parfait pour les végétaliens.

matière première

• 1/2 tasse de soja texturé
• un poivron rouge
• un oignon râpé
• 1 tasse de farine de blé
• une pincée de sel
• eau, nécessaire

revenir

• Hamburger
• tranches de tomate
• un peu de roquette

mode prêt

1. Réhydrater les graines de soja dans un bol avec de l’eau et laisser ainsi environ 15 minutes, puis égoutter et réserver
2. Lavez les poivrons et coupez-les en cubes, vous pouvez également râper l’oignon et ajouter les deux ingrédients au soja pour commencer à combiner le tout
3. Ajouter une pincée de sel et de poivre au goût, verser la farine de blé et pétrir avec les mains
4. La pâte doit être souple et malléable, prendre une petite portion de la pâte
5. Ajouter l’huile d’olive à la plaque chauffante et mettre les hamburgers à cuire
6. Une fois prêt, assemblez le hamburger avec les tranches de tomates, les sauces et vinaigrettes et la viande.
7. Servir avec de l’eau gazeuse et des pommes de terre

Recette de burgers de soja à texture facile

Recette de burgers de soja au sésame

Un peu de graines de sésame donnent plus de saveur à ces recettes de burger au soja, alors n’hésitez pas à en ajouter, vous pouvez également ajouter un peu de graines mélangées pour plus de texture. Cette combinaison est idéale pour faire des mini-hamburgers et les servir comme apéritif pour une collation.

matière première

• partie de soja
• 1/2 tasse de farine de blé
• demi oignon haché
• 5 gousses d’ail écrasées
• un peu de sauce soja
• un peu de sésame
• un peu d’huile d’olive
• une pincée de sel et de poivre au goût
• un peu de cumin

mode prêt

1. Ajouter les graines de soja texturées dans un bol, elles doivent avoir été hydratées dans de l’eau
2. Commencez ensuite à moudre pour éliminer l’excès d’humidité, ajoutez l’oignon râpé et l’ail écrasé
3. Vous pouvez ajouter une pincée de sel et de poivre au goût et former une pâte
4. En plus des graines de sésame, ajouter la farine de blé et une partie de la chapelure
5. Bien mélanger le tout jusqu’à ce que la pâte soit prête
6. Mettez les éléments préparés au réfrigérateur pour qu’ils reposent pendant une demi-heure
7. Vous pouvez chauffer la poêle à griller avec de l’huile d’olive pour cuire les hamburgers des deux côtés avant de les retirer.
8. Servir avec une salade de légumes frais

Recette de burgers de soja au sésame

Recette de burgers végétaliens au soja

Pour les végétaliens, le burger au soja a une recette divine, parfaite à faire l’après-midi et associée à une collation différente, avec du jus et des frites avec du ketchup. Vous devez l’essayer maintenant car il est facile à préparer et a un goût exquis.

matière première

• 1/4 kg de soja en tissu
• 1 portion de farine de blé entier
• une portion de chapelure
• un sachet de levure
• 5 gousses d’ail écrasées
• un oignon râpé
• une pincée de sel et de poivre au goût
• un peu de paprika

mode prêt

1. Ajouter les graines de soja texturées dans le bol avec le bouillon de poulet et laisser hydrater quelques minutes
2. Puis égouttez, versez les ingrédients préparés dans un bol et mélangez avec les oignons et les poivrons râpés
3. Ajouter un peu de farine pour commencer à former une pâte, ajouter la chapelure et la levure
4. Mélangez le tout pendant quelques minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse et ait la texture que vous souhaitez
5. Faire chauffer une poêle avec de l’huile d’olive. Pendant ce temps, préparez les burgers de la taille que vous souhaitez.
6. Placer les burgers sur la plaque et les laisser dorer des deux côtés
7. Ensuite, vous pouvez le sortir et le servir avec des hamburgers, des feuilles de laitue et des tranches de tomate
8. Avec sauce régulière

Recette de burgers végétaliens au soja

Recette de burgers de soja texturés aux graines

Lorsque vous préparez une recette de burger au soja, n’hésitez pas à le faire avec les graines, elles ajoutent du goût et de la texture, elles sont aussi délicieuses avec un peu de flocons d’avoine, et si vous n’avez pas de farine de blé à la maison, elle s’avère délicieuse , parfait pour les végétaliens.

matière première

• 1/2 tasse de soja texturé
• un peu d’huile de tournesol
• une pincée de sel et de poivre au goût
• Léger goût de viande
• 1 portion de farine de soja
• oignon
• mélange de graines

mode prêt

1. Mettre les graines de soja texturées dans un bol et mélanger avec de l’eau, tiède si possible
2. Lorsque vous êtes prêt, vous pouvez ajouter un peu de sauce soja et laisser reposer quelques minutes de plus.
3. Égoutter la texture de soja et commencer à ajouter du sel et du poivre au goût
4. Ajouter le piment et la viande au goût
5. Mélangez le tout jusqu’à obtenir la pâte que vous souhaitez.
6. Idéal pour tout intégrer et chauffer une poêle ou une sauteuse
7. Ajoutez un peu d’huile d’olive et commencez à faire des hamburgers de la taille que vous voulez
8. Laissez-les cuire quelques minutes, puis retirez-les pour servir
9. Vous pouvez le servir avec du pain, des feuilles de laitue et des tranches de tomate

Recette de burgers de soja texturés aux graines

Recette de burgers de soja texturés aux pois chiches

Les pois chiches sont l’un des ingrédients qui offrent une meilleure texture et douceur aux recettes de burgers au soja, et il est préférable de les ajouter à une pâte déjà cuite pour que la pâte puisse se former. Cette délicatesse peut être servie avec une salade verte fraîche avec de la laitue et du pain.

matière première

• 1/2 tasse de soja texturé
• 5 gousses d’ail écrasées
• 1 carotte coupée en petits morceaux
• 3 tasses de pois chiches cuits
• une pincée de sel et de poivre au goût
• Un peu de marinade et d’épices au goût

mode prêt

1. Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, ajouter l’oignon, l’ail haché et les morceaux de carottes, bien mélanger, verser l’assaisonnement
2. Mélanger le tout avec une pincée de sel et de poivre, retirer une fois doré et commencer à former une pâte
3. Mettez les pois chiches dans un mixeur et mixez quelques minutes jusqu’à obtenir…