La recette de hamburgers au quinoa et à la citrouille est une excellente option pour ceux qui veulent manger sainement ou qui suivent un plan de perte de poids. Ils sont super faciles à préparer et contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, ils sont délicieux grâce à la douceur caractéristique du potiron.
Avec des centaines de recettes de burgers au quinoa et à la citrouille, vous surprendrez toute la famille
Si ce que vous cherchez, c’est de préparer une recette de burger au quinoa et à la citrouille tout aussi innovante et savoureuse qui comprend des protéines animales, comme du poulet ou du poisson, pour plus de saveur et de texture.
Les hamburgers au quinoa et à la citrouille sont une alternative nutritive et délicieuse sans viande.
Recette de burgers au quinoa et à la citrouille
Ces savoureuses recettes de burgers au quinoa et à la citrouille plairont à tous, des végétaliens aux mangeurs de légumes, pour leur délicieuse saveur et leurs garnitures ajoutées qui les rendent parfaites pour le déjeuner, la collation ou même le dîner.
Burgers maison à la citrouille et au quinoa
Faire la recette du burger au quinoa et à la citrouille à la maison est si facile, l’idée est d’obtenir la pâte que vous voulez, avec la texture correspondante pour créer la meilleure combinaison et en faire un délicieux repas que vous pouvez prendre pour le déjeuner et le dîner.
matière première
- 1/2 tasse de citrouille
- 1 portion de quinoa
- un demi oignon haché
- brins de persil hachés
- graines de sésame
- 1 portion de fromage de chèvre
- un peu d’huile d’olive
- 1 portion de nouilles de riz
méthode de préparation
- Lavez d’abord le quinoa, puis mettez-le dans une casserole avec de l’eau et un peu de sel et faites bouillir, le quinoa doit être très propre
- Ensuite, retirez les coques de la courge, coupez-les en cubes et placez-les sur un plateau recouvert d’huile d’olive, ajoutez un peu de sel et de poivre et quand elles ramollissent, sortez-les et commencez à broyer.
- Pendant ce temps, émincer l’oignon et l’ajouter à la poêle avec l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre, et le persil haché et laisser dorer le tout
- Quand il devient doré, vous pouvez ajouter la purée de citrouille, le quinoa, le fromage et les graines, bien mélanger et retirer du feu
- Verser la préparation dans un bol, laisser refroidir, puis moudre le mélange pour bien moudre
- À ce stade, ajouter la farine de riz et pétrir jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
- Vous pouvez prendre une petite portion de pâte et former des boules et les aplatir avec la paume de la main.
- Faites-les cuire à la poêle avec de l’huile d’olive pour les dorer, vous pouvez aussi les rôtir à la plancha
Burgers maison à la citrouille et au quinoa
Burgers au quinoa et à la citrouille et à l’ail
Un soupçon d’ail écrasé et de saveurs d’épices fera des recettes de quinoa et de burger à la citrouille un vrai régal pour ceux qui les mangent. Cette délicieuse option est parfaite pour surprendre toute la famille lors d’un déjeuner ou d’un dîner.
matière première
- 2 tasses de quinoa cuit
- ½ tasse de purée de citrouille
- un oeuf battu
- 3 gousses d’ail écrasées
- 1 brin de persil haché
- 1 tasse de farine de blé
- une pincée de sel et de poivre au goût
méthode de préparation
- Lavez le quinoa à grande eau, mettez-le dans une casserole avec de l’eau et une pincée de sel et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre
- Passez ensuite au hachoir dans un robot culinaire et versez dans un grand bol
- Faire bouillir la courge et une fois qu’elle se ramollit en purée, ajouter également la purée dans le bol et mélanger avec le quinoa
- Écraser l’ail, ajouter une pincée de sel et de poivre et mélanger à la main en versant la farine de blé pour former une pâte
- Lorsque la pâte est prête, prenez de petites portions et roulez-les en boules, qui sont ensuite écrasées pour faire des hamburgers, qui sont cuits sur une plaque à pâtisserie jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- A manger avec du pain, vous pouvez aussi ajouter un peu de sauce blanche ou de sauce tomate pour rehausser le goût
Burgers au quinoa et à la citrouille et à l’ail
Burgers de quinoa à la double citrouille
Si vous cherchez des recettes de quinoa et de burger à la citrouille qui tenteront famille et amis, mettons-nous au travail car cette combinaison est pour les palais les plus exigeants, et ils peuvent être mangés pour le dîner ou préparés lors d’une fête en minio.
matière première
- 2 tasses de quinoa
- 1 tasse de quinoa avec courgettes cuites
- 1 dose de farine de pois chiche
- oignon haché
- 2 ails écrasés
- un peu d’huile d’olive
- une pincée de sel et de poivre au goût
- pain à hamburger
- Tortillas de blé
- feuilles de laitue
- tranches de tomate
- un avocat mûr
- partie de fromage râpé
- une partie de mayonnaise
méthode de préparation
- Coupez les oignons très propres et mettez-les dans une casserole avec de l’huile d’olive et ajoutez l’ail écrasé et laissez-les dorer
- Ajouter la purée de citrouille et le quinoa cuit, laisser mélanger et retirer pour refroidir
- Verser la chose préparée dans un bol, ajouter la farine de pois chiche, commencer à tout mélanger et former la pâte, en ajoutant autant de farine que nécessaire
- C’est le moment de les passer dans les œufs et la farine de blé ou la chapelure, puis de les verser dans une poêle avec de l’huile d’olive et de les laisser dorer quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servi avec une tortilla ou une farce à hamburger sur un petit pain, ou garni de feuilles de laitue, de tomates et de mayonnaise
Burgers de quinoa à la double citrouille
Cheeseburgers au quinoa et à la citrouille
Le nombre croissant de recettes de burgers au quinoa et à la citrouille est une véritable tentation pour ceux qui en mangent, et de nouvelles idées et suggestions voient le jour, comme celle-ci qui sera farcie au fromage, et qui se marie bien avec du pain Servir ensemble, avec une tortilla maïs ou une salade de légumes frais.
matière première
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1 tasse de courge cuite
- partie de graines mélangées
- un oeuf battu
- assaisonnements et épices au goût
- servir des flocons d’avoine
- partie moutarde
- une portion de fromage à la crème
méthode de préparation
- Dans un saladier, mélangez le potiron avec le quinoa et les œufs, mélangez le tout pour former une pâte, puis ajoutez-y les différentes graines et mélangez bien
- Ajouter l’avoine, la moutarde et essayer de faire quelque chose de lisse
- Une fois prêt, vous pouvez former le hamburger, ajoutez simplement un morceau de fromage au milieu et couvrez pour qu’il ne sorte pas.
- Placer les burgers au réfrigérateur quelques minutes.
- Pendant ce temps, ajoutez de l’huile d’olive dans une poêle, faites chauffer pour y mettre les burgers et faites-les dorer
- Enfin, farcis de pain ou de tortillas, vous pouvez également ajouter de la laitue hachée et des tranches de tomates.
Cheeseburgers au quinoa et à la citrouille
Burgers au quinoa, citrouille et carottes
Quelques légumes dans cette recette de burger au quinoa et à la citrouille vous donneront les nutriments dont vous avez besoin dans le mélange pour commencer votre journée du bon pied. En plus des petits-déjeuners de tortillas, cette idée peut être consommée en collation avec du pain grillé farci de laitue, de tomate et de sauce nature.
matière première
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1 tasse de carottes râpées
- Courgette râpée
- cubes de patates douces cuites
- brin de persil
- pincée d’ail en poudre
- servir des flocons d’avoine
- graines de lin
- pincée de sel au goût
- purée de citrouille
- une pincée de sel et de poivre au goût
méthode de préparation
- D’abord râper et égoutter la courgette, la mettre dans un bol, mélanger les carottes râpées, le quinoa cuit et la purée de potiron et mélanger le tout
- Ensuite, vous pouvez ajouter de la purée de patates douces et faire la pâte désirée
- Ajouter les brins de persil hachés, ajouter la poudre d’ail, les graines de lin
- Ajouter les flocons d’avoine à la fin et finir de façonner la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse
- Prendre une portion de pâte, former un burger et le faire cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive
- Servir avec des hamburgers et toute autre garniture que vous désirez
Burgers au quinoa, citrouille et carottes
Burgers au quinoa et à la citrouille
Pour faciliter le façonnage de la pâte de la recette du burger au quinoa et potiron, il faut ajouter un peu de farine de blé ou de farine de riz, ce qui lui donne une meilleure texture et une facilité de manipulation au niveau du résultat final.
matière première
- 1/2 tasse de purée de quinoa
- trois carottes râpées
- 1 tasse de courgettes râpées
- partie de farine de blé
- une pincée de sel et de poivre au goût
- un peu de cumin
- 1 brin de persil haché
méthode de préparation
- Retirez la coquille de la citrouille, mettez-la dans une casserole, ajoutez de l’eau et du sel et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre, attendez qu’elle refroidisse avant de préparer d’autres matériaux
- Laver le quinoa et le mettre dans une casserole avec de l’eau et une pincée de sel au goût
- Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle, puis mettez les deux ingrédients dans un bol et commencez à mélanger
- Ajouter la farine et pétrir la pâte, assaisonner avec un peu de légumes râpés et une pincée de sel et de poivre
- Ajouter un peu de cumin et quelques graines
- Mettez la préparation au réfrigérateur pendant quelques minutes, à ce stade, vous pouvez prendre une petite portion du mélange et faire des boules à écraser avec vos paumes plus tard
- Versez une bonne quantité d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez-les jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées des deux côtés.
- Une fois prêt, servir avec du pain et des garnitures de votre choix
Burgers au quinoa et à la citrouille
Burgers de poulet au quinoa et à la citrouille
Si vous voulez que la recette du burger au quinoa et à la citrouille soit un vrai régal pour les plus petits de la maison, vous avez la possibilité d’y ajouter un peu de poulet. Il ne fait aucun doute que cette concoction l’amènera à un autre niveau, parfait pour une collation en milieu de journée ou en après-midi.
matière première
- ½ tasse de quinoa
- ½ kilo de poulet
- 2 oeufs battus
- partie de purée de potiron
- deux oignons…