Des recettes (délicieuses) pour étoffer votre alimentation

Une fois qu’un bébé atteint l’âge de 11 mois, le risque d’intolérances et d’allergies diminue, sa capacité de mastication s’améliore et Il y a de moins en moins de restrictions sur la préparation de recettes alimentaires pour un bébé de 11 mois.

À présent, votre enfant peut manger une variété d’aliments, ce qui vous donne plus de liberté pour essayer de nouveaux aliments et créer des menus hebdomadaires pour bébé et les autres membres de la famille.

À 11 mois, votre bébé est prêt à partager les mêmes repas à la maison

Le but de cette étape est que les bébés puissent manger n’importe quoi et que leur alimentation soit similaire à celle des adultes. N’oubliez pas que plus votre bébé essaie d’aliments variés pendant cette transition, plus il est susceptible d’avoir une alimentation équilibrée, saine et variée.

nous vous partageons Une liste de recettes pour les 11 mois pour offrir à votre petit mangeur de nouvelles saveurs et textures De manières diverses et délicieuses.

À 11 mois, votre bébé peut pincer, ce qui signifie qu’il est capable de manger des morceaux d’aliments de plus en plus petits.

Recettes d’aliments pour bébé de 11 mois

Dès l’âge de 11 mois, les légumineuses les mieux tolérées, comme les pois et les lentilles, peuvent déjà être ajoutées, mais non écrasées, puis laisser la place à d’autres légumineuses au cours du mois suivant.

C’est aussi le bon moment pour introduire des œufs entiers et vérifier la toléranceen plus d’une plus grande variété de poissons blancs tels que le saumon, la sole, la perche, les tiges, etc.

En général, à 11 mois, vous pouvez lui proposer n’importe quel aliment sain et sain, il vous suffit de considérer les aliments qu’il ne peut pas manger ou qui ne lui sont pas recommandés, même à cet âge en raison d’allergies, d’intolérances et d’étouffement (sel, sucre, aliments transformés, sans gras ou faibles en gras, fruits à coque, lait…).

Idéalement, à 11 mois, les bébés mangent comme (ou sont adaptés à) manger le plus possible, en suivant l’exemple de maman et papa chaque fois que possible

Pour que votre enfant mange sainement, On partage des recettes variées, équilibrées et délicieuses pour les bébés de 11 mois Vous pouvez l’utiliser tous les jours pour surprendre votre tout-petit.

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1. Crêpes écossaises

Ces pancakes écossais sont parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation car ils sont super légers et moelleux. Contrairement aux crêpes traditionnelles, celles-ci sont plus petites et plus copieuses et sont généralement servies avec du beurre et de la confiture.

La plupart des recettes de crêpes écossaises contiennent du sucre, mais celle-ci est sans sucre, elle est donc parfaite pour les bébés et les tout-petits.

matière première

• 1 1/2 tasse (185 grammes) de farine tout usage
• 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
• 1 oeuf
• 200 ml (3/4 tasse + 1 cuillère à soupe) de lait maternel ou maternisé
• 1 cuillère à café d’huile de noix de coco

Préparer

1. Tout d’abord, mélanger la farine et la levure chimique dans un grand bol.
2. Faites un trou au centre de la farine et cassez-y un œuf.
3. Verser la moitié du lait et mélanger tous les ingrédients.
4. Ajouter le lait restant et continuer à fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
5. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen et enduire légèrement d’huile.
6. Prenez une cuillère à soupe de pâte et mettez-la dans la poêle.
7. Cuire les pancakes jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface.
8. Ensuite, retournez-les et faites cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 1 à 1 1/2 minutes.
9. Répétez les mêmes étapes avec la pâte restante.

Servez les crêpes chaudes ou froides, seules ou avec différentes garnitures ou garnitures telles que de la confiture ou des conserves de fruits, du beurre de cacahuète et des tranches de banane, du fromage à la crème ou du fromage râpé, de la cannelle, du cacao, et plus encore.

La pâte pour ces crêpes doit être suffisamment épaisse pour qu’elles soient dodues et moelleuses.

2. Crêpes à la betterave

Moelleuses, moelleuses et délicieuses, voilà de quoi sont faites ces crêpes à la betterave pour bébés et tout-petits. La betterave, ou betterave, est un légume souvent négligé dans les repas des bébés de 11 mois, mais la vérité est qu’il a beaucoup de propriétés. Il est riche en fibres et en caroténoïdes et contient de bonnes quantités de vitamines B, ainsi que des vitamines A et C. Il contient également des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le phosphore et le potassium.

L’une des choses les plus intéressantes à propos des betteraves est la couleur rouge naturelle qu’elles plongent dans les aliments, ce qui attirera instantanément l’attention d’un bébé.

Faites plaisir à votre tout-petit avec ces succulentes crêpes rouges !

matière première

• ⅔ tasse de flocons d’avoine (65 grammes)
• 1 betterave moyenne (140 g)
• ½ tasse de yogourt grec nature (120 g)
• 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
• 1 cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café de levure chimique

Préparer

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
2. Laisser reposer la pâte pendant 5 à 8 minutes ou plus pour faciliter le retournement dans le moule.
3. Pendant ce temps, chauffer une poêle ou une poêle à feu moyen/doux.
4. Graisser la poêle avec du beurre ou de l’huile, puis verser une cuillère à soupe ou deux de la pâte dans la poêle.
5. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés (environ 3 minutes).
6. Ensuite, retournez très soigneusement la crêpe et laissez cuire encore 2-3 minutes.

Servez ces délicieuses crêpes à la betterave avec un peu de beurre de cacahuète, des fruits tranchés, du yaourt…

indice: Choisissez des betteraves plus petites, car elles ont tendance à être plus sucrées. Si après la cuisson, vous trouvez qu’il a un goût moins sucré, vous pouvez améliorer la saveur en ajoutant une demi-banane bien mûre au mélange.

Les restes de pancakes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.

3. Nourriture pour bébé de 11 mois : œufs farcis à l’avocat

Vous cherchez des recettes de cuisine pour faire découvrir les œufs à votre bébé de 11 mois ? Ça y est …!

Les œufs farcis à l’avocat sont super faciles à préparer et amusants pour les bébés de 11 mois à 1 an. Pour les préparer, il vous suffit d’écraser un avocat avec un jaune d’œuf, puis d’ajouter des extras comme des herbes et des oignons hachés. Enfin, remettez le mélange ou la garniture dans l’œuf et servez.

Ces œufs farcis à l’avocat regorgent de bonnes graisses et de protéines.

matière première

• 3 oeufs (bouillis)
• 1 avocat
• 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
• 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Préparer

1. Écalez les œufs durs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
2. Retirez les jaunes d’œufs durs et placez-les dans un bol avec l’avocat et le jus de citron.
3. Hacher à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention de la texture désirée.
4. Maintenant, ajoutez la ciboulette ciselée
5. Remettez le mélange dans les œufs ou utilisez une poche à douille ou une fermeture à glissière pour les déposer dans les œufs.

indice: Servez les œufs farcis avec de la ciboulette ciselée, de la coriandre fraîchement ciselée et une pincée de paprika fumé.

Les œufs farcis sont délicieux et parfaits pour les bébés et les enfants !

4. Barres croquantes à l’avocat

Ces barres à l’avocat délicieusement croquantes sont faciles à préparer, pleines de saveurs et parfaites pour les bébés et toute la famille. Les avocats sont riches en graisses saines et riches en vitamine E, Cela en fait le complément parfait au repas d’un bébé de 11 mois.

Pour réaliser cette recette, il est important que les avocats soient suffisamment mûrs. Pour le savoir, placez un avocat dans la paume de votre main et pressez doucement, pas du bout des doigts.

matière première

• 2 avocats
• 1/4 tasse (30 g) de farine
• 2 oeufs battus
• 1 tasse (55 grammes) de chapelure
• spray d’huile d’olive

Préparer

1. Avant tout, préchauffez le four à 200c/400f/gaz 6

2. Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau.

3. Ensuite, coupez chaque moitié dans le sens de la longueur, en faisant « Frites ».

4. Séparez la farine, les œufs et la chapelure dans 3 assiettes.

5. Tremper les tranches d’avocat dans la farine, puis l’œuf et terminer par la chapelure.

6. Placer les tranches d’avocat sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée.

7. Versez un filet d’huile sur le dessus et faites cuire environ 15 minutes (jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés)

Servez les lanières d’avocat croustillantes et dorées avec votre choix de sauce salée.

Les barres d’avocat deviendront la friandise préférée de votre enfant.

5. Nourriture pour bébé de 11 mois : chou-fleur pané

Faire manger du brocoli aux bébés n’est pas toujours facile, en fait, même les enfants plus âgés disent souvent non. Pour rendre les bouquets de chou-fleur appétissants pour bébé, cette recette de purée de chou-fleur est parfaite car elle a vraiment bon goût.

D’autres recettes pour votre bébé de 11 mois que vous pouvez intégrer à son alimentation !

matière première

• 1 chou-fleur
• 4 cuillères à soupe de farine de blé
• 3 oeufs
• 125 g de flocons d’avoine
• 80 g de cornflakes sans sucre
• huile d’olive extra vierge douce (pour la friture)

Préparer

1. Utilisez un couteau pour retirer les feuilles de la base et de la tige centrale du chou-fleur.
2. Séparez et lavez les bouquets de chou-fleur.
3. Cuire le chou-fleur dans une casserole avec beaucoup d’eau pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre.
4. Égouttez les morceaux de chou-fleur et laissez-les refroidir un peu avant de les enrober.
5. Broyer légèrement les flocons d’avoine et les cornflakes dans un robot culinaire.
6. Vous pouvez également les écraser dans un mortier.
7. Mettez le mélange dans une assiette. Dans les deux autres casseroles, mettez la farine et les œufs battus.
8. Enrober chaque morceau de chou-fleur d’abord dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans les flocons d’avoine.
9. Faire chauffer une grande quantité d’huile dans une poêle à feu moyen et faire revenir le chou-fleur dans la pâte.
10. Retournez les morceaux pour qu’ils soient dorés de tous les côtés.

quand. . . quand…