Quelles informations trouverez-vous dans cet article ?
Nous savons tous que la nutrition est très importante, cependant, cette valeur augmente pendant la grossesse. La recette de la femme enceinte sera un excellent guide pour maintenir un régime de 10 portions tout au long de votre grossesse.
La règle de base pour continuer à travailler pendant la grossesse est la suivante : plus c’est frais, mieux c’est, donc, Inclure plus de fruits et de légumes !
Pendant la grossesse, tout ce que nous mangeons et buvons se retrouve d’une manière ou d’une autre dans les mains du bébé. Certains aliments peuvent donc avoir un impact majeur sur la croissance et le développement du fœtus.
Les femmes enceintes prennent environ un kilogramme par mois, mais cela ne signifie pas que le surdosage est autorisé. Une alimentation non planifiée peut entraîner des troubles de l’alimentation, l’obésité et d’autres maladies.
L’organisation de l’alimentation est fondamentale pendant la grossesse, car elle évite les désagréments du développement fœtal et réduit le stress de la mère.
Pourquoi est-il important de suivre un régime de maternité ?
Une alimentation saine et équilibrée nous aide à prévenir et même à combattre de nombreuses maladies pendant la grossesse. Les recettes de grossesse ne sont pas seulement des guides de préparation des aliments, ce sont en fait des voies vers une grossesse saine et sans heurts.
Pendant la grossesse, les aliments riches en fer, en acide folique, en vitamines et en nutriments de haute qualité doivent être privilégiés.
Suivre un menu de recettes saines adaptées aux besoins de chaque étape de la grossesse aidera à garantir que votre bébé reçoit la bonne nutrition pour sa croissance.
Ce qu’une mère devrait manger pour deux, sans se référer à l’augmentation des rations, doit être compris comme le double des soins lors de l’alimentation. Les besoins de la mère doivent être satisfaits, démontrant que les besoins du bébé sont également pris en charge de manière saine.
Il est important que les mères mangent des aliments riches en nutriments et en fibres, car cela évite une prise de poids excessive.
Comment préparer des recettes pour les femmes enceintes ?
Si nous avons parlé de l’importance de suivre une alimentation saine pendant la grossesse, faire un menu ne consiste pas seulement à combiner des ingrédients au hasard. Cependant, afin de ne pas trop se compliquer, il existe quelques astuces que nous pouvons suivre pour nous faciliter la vie.
- Plus de repas. Il est pratique de répartir les repas tout au long de la journée, de remplacer trois repas par cinq repas et de réduire la taille de chaque repas pour éviter la surdigestion et la constipation.
- cuit. La chose la plus intelligente à faire est de miser sur les types de cuisson qui assurent la disparition de tout type de microbes ou de parasites. Pas cru ou insuffisamment cuit !
- L’hygiène est bonne. Lors de la cuisson, vous devez laver soigneusement les aliments et les ustensiles utilisés pour la préparation.
- Produits laitiers pasteurisés uniquement. Ces produits laitiers et les fromages à pâte molle non pasteurisés (plus riches en eau) sont plus sujets à la croissance des bactéries, il est donc préférable de les éviter.
- Poisson congelé. Dans le cas du poisson, il est recommandé de le congeler au moins 48 heures avant de le manger, ou de l’acheter congelé.
- Pas d’abus. Comme pour tout menu sain, les excès de graisse, de sucre et d’aliments transformés ne sont pas autorisés.
- Assurez-vous de consulter votre médecin. Les médicaments, les boissons et les aliments peuvent interagir différemment pendant la grossesse. Alors que certaines infusions aident à soulager les nausées et les vomissements, d’autres peuvent avoir des conséquences moins positives.
N’oubliez pas de vous hydrater ! Buvez au moins un litre d’eau chaque jour.
Conseils pour le choix des ingrédients
La clé est de faire des choix variés mais équilibrés, donc inclure différents types d’aliments est une évidence. Pour clarifier un peu, assurez-vous d’inclure des aliments riches en nutriments suivants :
- Acide folique. Base de la prévention des maladies congénitales, la vitamine B9 est fortement recommandée tout au long de la grossesse, notamment au premier trimestre. Vous pouvez le trouver dans les haricots, les légumes à feuilles vertes et le jus d’orange.
- calcium. Essentiel au développement osseux du nourrisson et au maintien de la santé osseuse de la mère. Le lait, le yogourt, le fromage, les amandes et les légumes à feuilles vertes peuvent ajouter du calcium à votre alimentation.
- le fer. Le minéral est impliqué dans le transport de l’oxygène à travers le corps des bébés et des mères, et on le trouve facilement dans la viande rouge, les noix et les légumes à feuilles vertes.
- protéine. Les viandes maigres, les haricots, le poisson et les œufs sont des options riches en protéines dans vos recettes.
- Oméga 3. Principalement trouvé dans les poissons gras, mais vous pouvez également le trouver dans les céréales et les œufs.
- iode. Le poisson, les produits laitiers et les céréales enrichies peuvent être des options pour ajouter de l’iode à votre alimentation.
Le régime alimentaire doit être varié au cours de ces mois pour vérifier l’inclusion des principaux groupes d’aliments.
quels aliments éviter Des recettes pour les femmes enceintes ?
Tout ne peut pas être prescrit chez les femmes enceintes, cependant, il n’y a pas beaucoup de restrictions. Prenez un crayon et une feuille de papier et faites une liste des choses à éviter dans votre assiette.
- Caféine et alcool. La dose d’alcool acceptable pendant la grossesse n’a pas été établie, il est donc préférable de l’éviter complètement. En soi, le fœtus ne possède pas d’enzyme capable de métaboliser la caféine, il est donc préférable de l’éviter.
- Oeufs crus ou insuffisamment cuits. La salmonelle peut être présente dans les coquilles d’œufs, il est donc préférable de les faire cuire avant de les manger.
- Viande crue ou insuffisamment cuite. Cela comprend la charcuterie, les sushis, les viandes rares et les produits de charcuterie.
- Poisson riche en mercure. Poissons crus et prédateurs comme le requin, l’espadon et le barracuda.
- Produits laitiers non pasteurisés. Du lait de vache aux fromages affinés, tant qu’ils ne sont pas pasteurisés, mieux vaut les laisser passer.
Pendant la grossesse, il est recommandé d’éviter certains aliments, comme les saucisses ou les viandes pas assez cuites, qui peuvent être porteuses de la toxoplasmose, ou certains poissons qui contiennent du mercure.
Recettes de petit-déjeuner et de collations de maternité
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, même s’il peut être un peu difficile pour les femmes enceintes en raison des nausées matinales. C’est pourquoi nos recettes de petit-déjeuner pour femmes enceintes doivent être riches en nutriments et en saveurs.
Au cours du premier trimestre de la grossesse, les besoins énergétiques n’augmentent pas, mais il est important d’obtenir suffisamment d’acide folique. Les feuilles vertes, les germes de soja et les fruits secs sont très utiles.
Toast à l’avocat et aux tomates
Les tomates sont l’un des aliments les plus riches en folate, ce qui les rend idéales pendant la grossesse. De plus, la présentation du plat vous invitera sans aucun doute à prendre une autre bouchée.
matière première
- 2 tranches de pain
- ½ avocat
- 4 tomates cerises
- quelques feuilles de roquette
- huile d’olive
- sel iodé
Comment préparer?
- Tout d’abord, des toasts. Vous pouvez le faire dans un grille-pain, un four ou un fer à repasser.
- Pendant ce temps, retirer la pulpe de l’avocat et verser dans un bol. Écrasez ensuite la pulpe à la fourchette jusqu’à obtenir une purée épaisse.
- Couper les tomates en deux et réserver.
- Mettre les toasts sur une assiette, recouvrir de purée d’avocat, mettre quelques feuilles de roquette et quelques tomates.
- Versez enfin un peu d’huile et une pincée de sel sur chaque toast.
Oui! Pour lutter contre les nausées matinales, gardez un verre d’eau sur votre table de chevet et buvez-le dès que vous vous réveillez. Du thé, des biscuits ou des smoothies aux fruits peuvent également aider.
Si vous choisissez du pain de blé entier, vous aurez une dose supplémentaire de fibres dans votre petit-déjeuner.
Barres de céréales
L’estomac se réveille généralement avec des nausées après une nuit sans manger. Pour cela, avoir quelques barres de céréales sur sa table de chevet est idéal. Sans oublier qu’ils sont la gloire pour les fringales et les collations de l’après-midi.
matière première
- 200 g de flocons d’avoine
- 150g de pommes
- 50 g de riz soufflé
- 75 g de miel
- 50 g de beurre
- 150 g) sucre
- 50 grammes de noix
- 50 grammes de raisins secs ou de canneberges séchées
Comment les préparer ?
- Tout d’abord, lavez et épluchez les pommes. Coupez-le en petits morceaux et réservez.
- Ensuite, mettez la casserole sur le feu et faites fondre le beurre avec le miel et le sucre. Il intègre bien le tout.
- Après quelques secondes, ajouter les flocons d’avoine, le riz soufflé, les noix, les raisins secs et les pommes. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte un peu épaisse.
- Ensuite, beurrez un moule rectangulaire et retournez tout le mélange. Étaler à la spatule jusqu’à ce que la surface soit plane.
- Lorsque les barres sont suffisamment refroidies, coupez-les avec un couteau et conservez-les.
Vous pouvez ajouter une couche de chocolat ou quelques paillettes pour des barres plus sucrées. Rappelez-vous toujours d’utiliser du cacao amer ou semi-amer.
Muffins aux carottes
Soyons clairs, pendant la grossesse, s’il nous reste quelque chose, c’est une fringale, cependant, les pâtisseries industrielles ne sont pas les plus recommandées. Ces aliments contiennent souvent du sucre et d’autres ingrédients que nous devrions éviter.
Au lieu de manger tous ces aliments transformés inintelligibles, préparez vos propres muffins pour que les commerçants n’aient rien à envier.
matière première
- 1 œuf large
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1 tasse de compote de pommes
- 1/3 tasse de sucre
- ½ cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 tasse de carottes, râpées
- ½ tasse de noix, hachées
- 1½ tasse de farine tout usage
- ¼ cuillère à café de noix de muscade
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de poudre de clou de girofle
- 1 cuillère à café de poudre…