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Comment faire des pépites ?
Comment faire les pépites de chocolat maison
- Casser le chocolat noir en petits morceaux ou hachez-le pour qu’il fonde plus rapidement.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en évitant de le surchauffer, mélanger régulièrement à la spatule jusqu’à obtenir une préparation de chocolat liquide et lisse.
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Comment faire des pépites avec une tablette ?
Placez une tablette de chocolat coupée en 3 ou 4 morceaux dans un sac de congélation ou un linge propre, et frappez le chocolat contre la surface dure du plan de travail jusqu’à obtenir la taille de pépites désirée.
Comment faire des pépites de chocolat noir ? Faire des pépites de chocolat au robot est l’une des méthodes les plus rapides. Munissez – vous d’une tablette de chocolat noir, au lait ou blanc selon votre convenance. Brisez la en trois ou quatre morceaux afin de ne pas abîmer l’appareil robot lors de la coupe. Ajoutez les morceaux de chocolat en tablette et mixez.
Comment faire pour avoir des pépites de fer Animal Crossing ?
Pour obtenir des pépites de fer, d’argile, de pierre et parfois d’or, vous devrez frapper des gros rochers que vous trouverez sur l’île avec une pelle ou une hache. Vous devrez facilement récupérer du minerai de fer, pierre et argile. Les minerais d’or seront en revanche beaucoup plus rare à trouver.
Comment râper le chocolat ? Pour râper le chocolat, on peut utiliser, un éplucheur à légumes, une râpe à fromage, ou un robot pour des quantités plus importantes.
Comment hacher du chocolat noir ?
La longueur de la lame vous permet de travailler en commençant par la partie la plus proche du manche, ce qui garantit davantage de force et de précision, en maintenant une main sur le manche et de l’autre en appuyant fortement en ligne droite, en poussant chaque fois précautionneusement le couteau vers le chocolat.
Comment râper du chocolat noir ?
Pour râper le chocolat, on peut utiliser, un éplucheur à légumes, une râpe à fromage, ou un robot pour des quantités plus importantes.
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Comment faire fondre les pépites de chocolat ? Comment faire fondre du chocolat à la casserole
- Faire chauffer un peu d’eau dans une casserole jusqu’à frémissements.
- Détailler le chocolat en pépites ou en gros morceaux.
- Placer les pépites dans un cul de poule et placez sur l’eau frémissante, sans toucher l’eau.
- Mélanger le chocolat à la spatule pendant qu’il fond.
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Comment concasser du chocolat au Companion ?
Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez 40 g de carrés de chocolat noir. Mixez en Vitesse 12 pendant 30 secondes. Retirez le chocolat concassé et réservez dans deux bol à café.
Comment faire fondre des pépites de chocolat au Micro-onde ? Régler la puissance de votre four pas trop fort (350 à 500 W maximum) : on chauffe en douceur. L’arrêter toutes les 30 puis 20 puis 10 secondes, vérifier la consistance du chocolat et le mélanger (avec une spatule en plastique) : ainsi, on accélère et surtout on homogénéise la propagation de la chaleur.
Comment faire fondre une tablette de chocolat ? Cassez la tablette en petits morceaux. Superposez une grande casserole d’eau et une petite avec le chocolat. Chauffez à feu doux sans faire bouillir l’eau. Dès que le chocolat commence à fondre, mélangez régulièrement.
Comment faire fondre du chocolat au Micro-onde sans qu’il durcisse ? Voilà certainement la technique la plus facile pour faire fondre du chocolat rapidement et très simplement ! Commencez par couper le chocolat en petits morceaux, puis disposez-les dans un bol compatible avec le micro-ondes. Ensuite, entamez la cuisson pendant 35 secondes, à puissance minimale.
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