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Lorsqu’il s’agit de perdre du poids et de rester en bonne santé, un régime à base de protéines est la meilleure option. Un régime protéiné aide à accélérer votre métabolisme et à brûler plus de calories que les autres régimes, surtout si vous réduisez votre consommation de glucides.
La base d’un régime protéiné est d’augmenter la consommation d’aliments riches en protéines.
Bien que les glucides doivent être réduits dans un régime protéiné, il est important de le faire avec prudence et sous l’autorité d’un professionnel de la nutrition. Eh bien, en éliminant ce type d’aliments de notre alimentation, notre corps peut souffrir de graves problèmes de santé.
mettre en place un régime protéiné de manière plus équilibrée et stable, Il vous suffit d’inclure des aliments protéinés dans vos repas pour obtenir la quantité dont vous avez besoin chaque jour. Ensuite, nous vous en dirons plus sur le régime protéiné.
Un régime protéiné consiste à augmenter la consommation d’aliments riches en protéines, mais n’exclut pas d’autres aliments importants.
Quelle est la raison d’être d’un régime protéiné ?
Un régime protéiné, mieux connu sous le nom de régime hyperprotéiné, consiste à augmenter la consommation d’aliments riches en protéines. Il s’agit de se sentir rassasié plus longtemps, évitant ainsi de trop manger.
Un régime protéiné augmente le métabolisme, ce qui brûle plus de calories. Une réduction des glucides dans votre alimentation quotidienne permet à votre corps d’utiliser les graisses pour les convertir en énergie.
Lorsque l’apport en glucides est réduit, un déficit calorique se produit, incitant l’organisme à gagner « gaz » Sous forme de glucose stocké, généralement présent dans notre tissu adipeux. D’où l’efficacité de ce régime pour réduire la graisse corporelle et augmenter la masse musculaire.
Un régime riche en protéines peut aider à perdre du poids et améliorer la santé métabolique.
Cependant, si nous sommes stricts avec ce régime, cela mettra trop de stress sur le corps et deviendra une épée à double tranchant.
Parmi les aliments riches en protéines, les œufs, la viande, les fruits de mer, les haricots et les produits laitiers se distinguent.
Quels aliments sont autorisés dans un régime protéiné ?
Un repas protéiné est essentiel pour fournir à notre corps les acides aminés, qu’il utilisera plus tard pour construire le tissu musculaire. En procurant de la satiété, les protéines suppriment l’appétit et vous permettent de vous sentir rassasié plus long.
En ce sens, tant qu’un certain type d’entraînement est fait pour stimuler ces muscles, ils sont parfaits pour perdre du poids et gagner du muscle.
Ensuite, nous vous montrons certains des aliments les plus recommandés à manger lorsque vous suivez un régime comme celui-ci :
Viande
Quand il s’agit de viande, tout est permis, mais si vous voulez prendre soin de votre santé et obtenir les meilleurs résultats, vous devriez opter pour des viandes maigres de bonne qualité. En ce sens, si la viande rouge peut être consommée sans problème, mieux vaut opter pour la viande blanche.
Les types de viande blanche les plus populaires sont la dinde, le filet de porc, l’oie, le lapin, le poulet et l’agneau.
Le poisson bleu et blanc peut être une alternative excellente et très saine. Les plus courants sont le thon, le maquereau, la sardine, le chinchard, la lotte, le flet, le merlu ou la lotte.
Les viandes blanches sont le meilleur choix dans un régime protéiné car elles apportent moins de matières grasses et de calories.
les produits laitiers
Produits laitiers entiers (lait, fromage, yaourt…) Une source de protéines de haute valeur biologique. Ils fournissent également d’autres nutriments essentiels, tels que le calcium et les vitamines des groupes B, A et D. Cependant, ils ont tendance à contenir beaucoup de graisses saturées, c’est pourquoi il est recommandé de les consommer avec modération.
Les fromages et les pâtes à tartiner riches en matières grasses ne sont pas du tout recommandés.Cependant, nous avons de bonnes nouvelles pour vous car Certains produits laitiers faibles en gras contiennent également de grandes quantités de protéines.
Les produits laitiers les plus recommandés sont le yogourt grec, qui contient beaucoup de protéines, ce qui vous permet de brûler des calories même lorsque vous vous reposez.
D’autre part, le fromage cottage est une option plus saine que le fromage, il contient une protéine appelée caséine, qui permet de réparer les dommages musculaires, et de la glutamine. Le lait est également une option que vous ne pouvez pas ignorer, car il fournit les protéines, le calcium, le phosphore et la riboflavine dont votre corps a besoin.
Les produits laitiers faibles en gras (en particulier le lait et le yogourt) sont plus légers et contiennent moins de matières grasses.
aliment végétal
Même si cela n’en a pas l’air, les légumes sont l’une des sources de protéines les plus saines que vous puissiez manger, et ils contiennent une variété de fibres et de vitamines qui peuvent vous aider à apporter des changements aux repas dans ce type de régime.
- Le seitan est l’aliment macrobiotique le plus riche en protéinescar ils contiennent 22 grammes de protéines pour 100 grammes.
- Les cacahuètes ne sont pas seulement une délicieuse collation Ils contiennent également de grandes quantités de protéines, de fibres et de graisses monoinsaturées pour perdre du poids.
- Le beurre de cacahuète peut être utilisé comme garniture à tartiner Très sain car il peut être consommé dans une grande variété de plats, il ne contient que 159 calories par produit de 27 g, comme si cela ne suffisait pas, il fournit près du tiers des protéines à environ 7 g.
- Manger de l’avoine peut nous aider à digérer plus de fibres De haute qualité, un glucide à absorption lente qui s’absorbe bien et vous laisse une sensation de satiété, vous évitant d’avoir faim. La farine d’avoine contient également des vitamines, des antioxydants et des protéines, et c’est une source indispensable de fibres dans un régime protéiné.
- Le soja est une plante Relatif aux légumineuses qui fournissent la plupart des acides aminés essentiels. En mélangeant du lait de soja avec des céréales, presque tous les besoins en acides aminés et une certaine quantité de protéines peuvent être satisfaits.
- Légumes riches en protéines : Bette à carde, épinard, chou frisé, roquette, laitue, endive, carotte, tomate, oignon, concombre, aubergine, radis, chou, chayote, chou de Bruxelles, chou-fleur, brocoli, oignon, artichaut, ail, asperge, poudre de chili, tofu.
Bien qu’ils ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels, les aliments protéinés à base de plantes sont essentiels à tout régime alimentaire.
Le but de ce régime est d’augmenter l’apport en protéines et de réduire les glucides. Pour cela, il faut cuisiner 5 repas par jour : petit-déjeuner, midi, déjeuner, goûter, et enfin dîner.
Chaque repas doit comprendre au moins un aliment protéiné et doubler le pourcentage de légumes. Buvez beaucoup d’eau, de jus de fruits naturels et de lait faible en gras.
En Lundi
- Petit déjeuner : Oeufs brouillés avec lait écrémé à l’avocat, oignon et paprika.
- Matin : Fruits hachés ou une tranche de fromage frais.
- Déjeuner : Poisson cuit avec des épinards assaisonnés d’huile d’olive et quelques gouttes de citron.
- Collation : yaourt sans gras avec beurre de cacahuète.
Mardi
- Petit-déjeuner : yaourt aux graines de lin faible en gras et un rouleau de jambon de dinde avec du fromage frais.
- AM : Toast de blé entier avec tartinade de pois chiches.
- Déjeuner: Poulet grillé en tranches avec concombre, tomate, laitue, vinaigrette au citron et salade d’huile d’olive.
- Collation : Bâtonnets de carottes aux œufs durs.
- Dîner : Saumon grillé avec brocoli, tomates, salade de carottes et vinaigrette à l’huile de lin au citron.
Mercredi
- Petit-déjeuner : Thé vert avec une tranche de pain complet, des œufs brouillés avec des tomates et des oignons et quelques tranches de kiwi.
- Matin : Yogourt sans gras aux noix.
- Déjeuner : Omelette au jambon de dinde et fromage, salade de roquette à l’huile d’olive et vinaigrette au citron.
- Collation : Yogourt allégé aux graines de chia et deux tranches de fromage frais.
- Dîner : Pâtes de courgettes avec boeuf haché et sauce tomate entièrement naturelle.
Jeudi
- Petit déjeuner : Smoothie à l’avocat fait avec du lait écrémé.
- AM : Gelée maison et une poignée de lupins.
- Déjeuner : Thon frais grillé avec vinaigrette à la betterave et aux graines de lin.
- Snack : Limonade avec un œuf et une tranche de jambon de dinde.
- Dîner : Poitrine de dinde rôtie avec fromage râpé, tomate et huile d’olive, salade de roquette avec carottes râpées et vinaigrette au citron.
Vendredi
- Petit-déjeuner : yaourt faible en gras et œufs brouillés avec betteraves et fromage.
- Matin : Milkshake écrémé au cacao.
- Déjeuner : Aubergines farcies de poitrine de poulet sautées avec farce à l’oignon, au paprika et à l’aubergine. Cuit au four avec un peu de fromage blanc râpé.
- Snack : Smoothie à l’avocat avec du lait d’amande et quelques olives noires.
- Dîner : Omelette aux épinards et oignons sautés.
Samedi
- Petit déjeuner : Lait écrémé avec deux tranches de jambon de dinde et fromage.
- Collation du matin : Un demi-sandwich de blé entier avec avocat et tomate, tranches d’orange.
- Déjeuner : Salade de laitue, de roquette et de concombre avec avocat haché et œufs durs avec persil, yaourt et vinaigrette au citron.
- Collation : une poignée de noix ou de graines de citrouille et un yaourt faible en gras.
- Dîner : Crème de carottes, carrés de fromage blanc et coriandre fraîche.
Dimanche
- Petit déjeuner : café au lait d’amande, omelette au jambon de dinde et fromage.
- Matin : Yogourt faible en gras avec des tranches de kiwi.
- Déjeuner : Entrecôte grillée aux asperges sautées à l’huile d’olive.
- Collation : tranches d’avocat au beurre de cacahuète.
- Dîner : Salade de saumon fumé avec laitue verte et violette, tranches d’avocat, graines de chia et…