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Les diabétiques doivent s’en tenir à un régime alimentaire qui leur permet d’obtenir tous les nutriments dont leur corps a besoin sans tomber dans la monotonie. comme d’habitude, Les gens pensent qu’un régime alimentaire pour diabétique sacrifie le goût et les aliments préférés, mais ce n’est pas vrai. En choisissant des aliments sains tels que des fruits, des légumes, des grains entiers et des produits laitiers faibles en gras, vous pouvez profiter
Un régime alimentaire idéal pour le diabète devrait contenir des aliments riches en fibres mais pauvres en sucre et en matières grasses.
Alors qu’un régime pour diabétiques est censé vous aider à gérer votre glycémie, la vérité est que nous pouvons maintenir une alimentation saine avec modération, et avec un peu de piquant et de créativité, nous pouvons créer des repas savoureux.
Si vous voulez en savoir plus sur ce qu’il faut manger avec le diabète, continuez à lire.
Un régime antidiabétique est un régime alimentaire sain, ce qui signifie qu’il est très nutritif et équilibré.
Importance de suivre un régime pour les personnes atteintes de diabète
Si vous souffrez de diabète ou de prédiabète, Vous avez sans doute remarqué que votre corps ne tolère pas l’apport de sucre raffiné, y compris le fructose présent dans certains fruits. Naturellement, les niveaux de sucre dans le sang sont maintenus à des niveaux optimaux.
Il en va de même pour tous les aliments qui contiennent des glucides simples à absorption rapide, tels que les pâtes, les gâteaux et le pain, car une fois consommés, ils sont transformés par notre corps en sucre et en tissu adipeux. Ce processus se produit si rapidement qu’il peut provoquer un pic de sucre, ou un pic, qui peut être très dangereux pour les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2.
En revanche, les paramètres de sucre dissous dans le sang peuvent être plus facilement contrôlés en contrôlant l’excès de poids, notamment chez les patients diabétiques de type 2.
Pour les personnes atteintes de diabète, l’alimentation est un facteur essentiel à toujours prendre en compte.
Souvent, lorsque cette maladie est détectée, nos médecins nous réfèrent à un nutritionniste ou nous orientent afin que nous puissions suivre un régime alimentaire adapté à notre mode de vie.
La mise en œuvre d’un régime alimentaire sain vous aidera à gérer votre glycémie.
Quels aliments font partie d’un régime alimentaire pour diabétiques ?
En commençant un tel régime, ilo Idéalement, vous devriez choisir des aliments à haute valeur nutritionnelleil fournit à votre corps les antioxydants, les vitamines, les fibres et les protéines dont il a besoin pour continuer à fonctionner normalement, et surtout, sans impact négatif sur votre index glycémique.
De manière générale, nous conseillons de choisir des fruits et des viandes maigres, comme celles que l’on peut obtenir à partir de poissons gras, qui contiennent de bonnes graisses et des oméga 3 en plus d’apporter beaucoup de protéines.
Ici, nous mentionnons quelques aliments à ne pas manquer dans le régime alimentaire des diabétiques :
aliments riches en fibres
La fibre est l’un des éléments présents dans de nombreuses céréales, légumes et fruits. Ce composé est utilisé par le corps pour réparer les tissus musculaires, ainsi que pour absorber les graisses et autres éléments qui peuvent être éliminés par le processus digestif.
L’un des principaux avantages d’un apport constant en fibres est son utilité car il agit comme un composé capable de réguler la glycémie, d’où la recommandation d’inclure des aliments riches en fibres dans notre alimentation.
Les aliments riches en fibres les plus sains comprennent les légumineuses comme les haricots et les pois, en évitant les fruits riches en fructose, les grains entiers, les légumes et les noix.
La fibre contenue dans les aliments régule la façon dont le corps digère les aliments, équilibrant ainsi les niveaux de sucre dans le sang.
aliments qui contiennent des graisses saines
Bien que cela puisse sembler contradictoire, tous les types de gras ne sont pas mauvais pour notre santé. En réalité, Les graisses saines sont nécessaires pour que notre corps utilise l’énergie dans leurs activités quotidiennes.
Des niveaux de graisse sains nous permettent d’avoir de beaux cheveux, ainsi qu’une peau lisse et de l’énergie stockée. Cependant, lorsque la quantité de graisse requise est dépassée, le corps convertit une partie de ces réserves de graisse en sucre, ce qui modifie l’équilibre du sucre dans le sang.
Dans le régime alimentaire des diabétiques, nous devons nous concentrer sur les graisses insaturées, qui sont très solubles à température ambiante et peuvent être obtenues à partir d’aliments contenant des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, telles que l’huile d’olive, le saumon ou le thon. Poisson, huile de canola, huile d’arachide, noix, l’huile de canola, et l’avocat ou l’avocat.
Les aliments contenant des graisses monoinsaturées et polyinsaturées peuvent aider à réduire le taux de cholestérol.
poisson
Les viandes maigres telles que le poisson blanc et le poisson bleu sont particulièrement recommandées Par conséquent, pour protéger notre santé cardiaque, il est conseillé aux diabétiques de les consommer dans le cadre de leur alimentation au moins deux à trois fois par semaine.
Les poissons comme le cabillaud, le thon blanc, le maquereau, la lotte, le merlu, le chinchard, l’églefin, la sardine, l’anchois ou le chinchard sont très faibles en gras, riches en protéines et de haute valeur biologique.
Comme si cela ne suffisait pas, ils contiennent également des oméga 3, qui agissent comme un composé qui réduit la présence de triglycérides, prévient le cancer, ralentit l’accumulation de graisse dans les artères et aide à abaisser la tension artérielle.
Il va sans dire que vous devriez éviter complètement le poisson frit, car vous consommerez beaucoup d’huile et de graisses nocives. Ces poissons sont idéaux grillés ou cuits à la vapeur avec une salade riche, ou vous pouvez utiliser le four de toute façon pour ajouter de la variété à votre repas.
En plus du poisson, vous pouvez également choisir d’autres types de viande maigre, comme le poulet sans peau ou la dinde sans peau.
Les aliments que vous devriez exclure de votre régime alimentaire pour diabétique
Tout comme il existe des aliments qui sont très bons pour notre santé, il faut aussi garder à l’esprit les aliments qu’il faut éviter à tout prix dans ce régime.
Malheureusement, le diabète provoque non seulement des problèmes liés aux déséquilibres de l’insuline dans notre corps, mais avec le temps, il peut également durcir et obstruer les artères et les vaisseaux sanguins, c’est pourquoi il est considéré comme une cause majeure de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.
Ensuite, nous vous montrerons quels aliments vous devriez exclure de votre alimentation pour obtenir de vrais résultats et prendre soin de votre santé :
réduire l’apport en cholestérol
Le cholestérol est l’un des ennemis jurés de votre cœur, vous devez donc éliminer tous les produits carnés gras de votre liste de courses tels que le foie et les autres abats, les saucisses, la charcuterie, les aliments transformés tels que le pâté, les produits laitiers entiers, les fromages mûrs et à tartiner. , ainsi que des pâtisseries industrielles, etc.
Éliminer l’apport en gras trans
La présence de gras trans transformés fait que les huiles de nombreux produits industriels passent d’un liquide à un solide qui peut facilement obstruer nos artères. Cette graisse se trouve principalement dans la margarine, les produits de boulangerie, les aliments frits et les sandwichs dans les restaurants et les supermarchés.
L’un des meilleurs conseils que nous pouvons suivre lors de nos achats est de regarder les informations et les valeurs nutritionnelles des aliments trouvés dans les gondoles des différentes chaînes d’approvisionnement.
Il y a une liste des ingrédients utilisés sur le devant de leur étiquette, et si l’aliment contient des huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées, choisissez simplement un autre substitut, car cela indique qu’ils contiennent des gras trans.
Les aliments riches en sucre, les glucides malsains et les aliments frits doivent également être évités dans le régime alimentaire d’un diabétique.
évitez les graisses saturées
Comme les gras trans, ce type de composé lipidique peut se solidifier rapidement. On les trouve principalement dans la viande rouge, le lait en général sauf le lait écrémé et le beurre. De même, on les trouve dans l’huile de cocotier, largement utilisée dans les boulangeries.
Conseils pour concevoir une alimentation équilibrée
Si vous souhaitez profiter d’une alimentation saine et équilibrée, l’American Diabetes Association recommande une approche assez simple consistant à augmenter la portion de légumes et d’autres aliments à chaque repas. Méthodes comme ci-dessous :
Méthode panoramique
L’importance de cette approche réside dans la répartition de la quantité de protéines, de légumes, de fruits, de graisses et de glucides dans nos plats. À cette fin, les sections doivent être divisées comme suit :
- Remplissez un peu plus du quart de votre assiette avec une protéine maigre comme du saumon ou du thon.
- La moitié de votre assiette devrait contenir de bonnes sources de fibres, notamment des tomates, des épinards et des carottes. Idéalement, les légumes ne doivent pas contenir d’amidon.
- Le quart restant devrait être composé de grains comme le riz brun. Il est recommandé d’ajouter en même temps des graisses saines comme l’avocat ou les noix ; n’oubliez pas de manger beaucoup de fruits frais, accompagnés d’eau, de thé ou de boissons sans sucre.
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