+13 Délicieuse sauce au basilic pour pâtes, viandes et salades

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Le basilic est l’une des herbes les plus riches et les plus polyvalentes à ajouter aux repas, qu’il s’agisse de feuilles fraîches ou d’une délicieuse sauce. Bien sûr, la sauce au basilic est le condiment le plus délicieux qui accompagne toutes sortes de recettes.

La plupart des sauces au basilic se distinguent par leur arôme, leur saveur et leur fraîcheur

Le basilic peut être consommé frais ou séché, et est délicieux dans les infusions et les onguents, mais lorsque le basilic est utilisé pour faire des sauces, les résultats sont différents.

Les meilleures sauces au basilic pour accompagner une variété de plats

La plupart des sauces au basilic peuvent être utilisées pour aromatiser des pâtes, des pâtes ou des pâtes, certaines les ajoutent à des salades de légumes frais, et d’autres préfèrent l’utiliser pour mariner du poulet ou du bœuf.

Sauce Basilic Traditionnelle

Cette sauce au basilic traditionnelle est excellente avec les fruits de mer, parfaite avec du riz blanc ou des pâtes, parfaite pour le déjeuner ou le dîner, et s’il vous reste un peu de sauce, vous pouvez l’étaler sur des toasts ou des craquelins.

matière première

• 4 cuillères à soupe de feuilles de basilic
• 1 brin de persil frais haché
• Origan
• Une partie de noix hachées
• 1 portion de parmesan
• 2 gousses d’ail écrasées
• un peu d’huile d’olive
• une pincée de sel

mode prêt

1. Mettre tous les ingrédients dans un blender et verser l’huile en battant
2. Lorsqu’il est prêt, il suffit de le mettre dans une casserole et de le mettre au feu pendant quelques minutes ou jusqu’à ébullition
3. Vous pouvez ajouter un peu de crème de lait pour adoucir la sauce au basilic
4. Une fois prêt, laissez reposer et ajoutez une partie des noix hachées.
5. Cette sauce est excellente avec des fruits de mer, plus une portion de parmesan est ajoutée.
6. Vous pouvez conserver le mélange de sauce au basilic dans un bocal en verre au réfrigérateur pour une consommation immédiate

Sauce basilic traditionnelle.

Sauce basilic, fromage et ail

En mélangeant du basilic avec d’autres ingrédients comme le fromage à la crème et l’ail, les résultats sont différents et originaux, dans ce cas vous pouvez assaisonner du poulet frit, bien que cette combinaison polyvalente soit également bonne avec des pâtes salées.

matière première

• 1 gousse d’ail écrasée
• une portion de fromage à la crème
• feuilles de basilic frais
• un peu d’huile d’olive
• une pincée de sel

mode prêt

1. Mettre l’huile dans un mélangeur et mélanger avec l’ail jusqu’à ce qu’il soit écrasé.
2. Ajouter ensuite le basilic et bien mélanger, ajouter le fromage et une pincée de sel et mélanger jusqu’à consistance lisse
3. Vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise ou de crème de lait pour plus de texture
4. Après quelques minutes, retirer du mélangeur et placer sur des toasts ou des biscuits

Sauce basilic, fromage et ail

Sauce Pesto Basilic Classique

Le basilic est une herbe très fraîche et savoureuse qui est idéale pour assaisonner les pâtes. Cette fois, vous pouvez créer une idée parfaite non seulement pour les pâtes, mais pour tout ce que vous voulez. C’est une recette qui peut être tartinée sur des toasts ou des biscuits, en option pour une délicieuse collation.

matière première

• Feuilles de basilic
• partie de noix
• trois gousses d’ail
• un peu d’huile d’olive
• 1 portion de parmesan

mode prêt

1. Broyez le basilic avec l’ail et les noix, il faut le mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse, ce processus doit être fait dans un mortier
2. Ajouter une portion d’huile d’olive et mélanger, l’huile peut être ajoutée en lignes
3. Mettre dans un grand bol et ajouter le parmesan
4. Rassemblez le tout et ajoutez une pincée de sel et de poivre si vous pensez que c’est nécessaire.
5. Vous pouvez ajouter un peu de crème pour la texture si vous le souhaitez
6. Servir avec des noix hachées, cette sauce est idéale pour les pâtes acidulées

Sauce Pesto Basilic Classique

Sauce au basilic et à la crème de lait

Un peu de crème de lait dans une sauce au basilic fonctionne très bien, alors cette fois la vinaigrette est excellente avec des pâtes longues ou des macaronis pour le déjeuner ou le dîner, et a fière allure sur des toasts ou des biscuits.

matière première

• une tasse de crème
• 1 tasse de feuilles de basilic
• 1 portion de parmesan
• une pincée de sel et de poivre au goût
• un peu de sauce blanche
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• une pincée de sel et de poivre au goût

mode prêt

1. Dans un mélangeur, mélanger le lait, la fécule de maïs et une pincée de sel et de poivre au goût.
2. La préparation est ensuite versée dans une casserole en remuant constamment jusqu’à ébullition, puis laisser refroidir
3. Préparez les feuilles de basilic, coupez-les en petits morceaux et versez-y un peu de crème, du fromage et une pincée de sel et de poivre
4. Ajoutez la préparation que vous avez faite plus tôt et continuez à remuer pendant quelques minutes
5. Cette sauce est idéale pour assaisonner le poulet ou le bœuf.

Sauce Basilic et Crème de Lait

Sauce basilic et menthe poivrée

Cette vinaigrette au basilic est facile à préparer, une combinaison idéale avec des salades vertes et parfaite si vous recherchez du poulet frit. La Monnaie apportera une touche spéciale.

matière première

• 2 tasses de feuilles de basilic
• 1/2 tasse de feuilles de menthe
• partie de noix
• un peu de jus de citron
• 2 gousses d’ail écrasées
• un peu d’huile d’olive
• un peu de sauce soja
• une pincée de sel

mode prêt

1. Vous devez d’abord faire griller les noix dans la poêle, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et non brûlées.
2. Ensuite, dans un mélangeur, ajouter le basilic et les feuilles de menthe, ajouter l’huile d’olive et réduire en purée
3. Ajouter le reste des ingrédients et continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce au basilic
4. Cette gourmandise est parfaite avec une salade de légumes frais

Sauce basilic et menthe poivrée

Sauce Basilic pour Viande

Les viandes rouges ou blanches ont également des alliés au basilic qui leur donnent saveur, odeur et fraîcheur, donc dans ce cas, vous pouvez faire un délicieux plat pour assaisonner le poulet ou le steak, si ce que vous cherchez, c’est si des invités non invités rentrent à la maison, cette idée peut vous tirer d’affaire.

matière première

• une poignée de feuilles de basilic frais
• un demi oignon
• un peu de bouillon de boeuf
• vin blanc léger
• 1/2 tasse de crème
• un jaune d’oeuf
• une pincée de sel et de poivre au goût

mode prêt

1. Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, ajouter l’oignon haché, puis un peu de beurre
2. Lorsque les oignons sont bien dorés il suffit d’ajouter un peu de basilic frais au goût, de la crème et du bouillon
3. laisser prêt à bouillir
4. Ajouter sel et poivre au goût
5. Ajouter la moutarde et les jaunes d’œufs pour mélanger le tout
6. Retirer du feu après quelques minutes, laisser reposer et servir
7. Cette sauce au basilic est idéale pour assaisonner les viandes

Sauce Basilic pour Viande

Sauce au basilic et à l’huile d’olive

Un peu d’huile d’olive peut faire la différence dans cette sauce au basilic super frais et homogénéisé, elle est idéale avec des pâtes longues ou des pâtes, bien que si vous avez une portion de la sauce au basilic, vous pouvez la garnir de Toast ou de quelques bretzels.

matière première

• Feuilles de basilic
• Œuf
• un peu de jus de citron
• une pincée de sel et de poivre
• un peu d’huile d’olive

mode prêt

1. Commençons par mélanger les œufs et le jus de citron dans un bol
2. Versez ensuite la préparation dans un blender et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Ajouter un peu d’huile d’olive et mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
4. Ajouter le basilic et continuer à battre
5. Vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise pour plus de texture

Sauce au basilic et à l’huile d’olive

Vinaigrette Moutarde Basilic

Vous constaterez que cela fonctionne très bien en ajoutant quelques autres vinaigrettes comme de la mayonnaise ou de la moutarde pour faire une sauce au basilic. Dans ce cas, vous pouvez la servir avec des pâtes riches ou la tartiner sur du pain grillé comme collation.

matière première

• 2 cuillères à café de moutarde
• feuilles de basilic frais
• un peu d’huile d’olive
• un peu de jus de citron
• 2 gousses d’ail écrasées
• une pincée de sel et de poivre au goût

mode prêt

1. Vous devez mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger à l’aide d’un batteur à main
2. Il est important d’ajouter chaque ajout petit à petit pour obtenir la consistance désirée.
3. Une fois la sauce au basilic prête, placez simplement les ingrédients préparés dans un récipient en verre et conservez au réfrigérateur

Vinaigrette Moutarde Basilic

Sauce Basilic et Yaourt

Si vous faites cette sauce au basilic avec un peu de yaourt, vous remarquerez le caractère unique et le goût surprenant de la crème, la seule chose dont vous avez besoin lorsque vous faites cette sauce au basilic est la créativité de la combinaison et ce sera une idée parfaite pour cuisiner Déjeuner ou dîner.

matière première

• une tasse de yaourt
• Feuilles de basilic
• brin de persil
• un demi oignon
• 1 portion de parmesan
• un peu de jus de citron
• une pincée de sel et de poivre au goût

mode prêt

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
2. Lorsque vous êtes prêt, vous pouvez corriger le point de sel et de poivre et en ajouter si nécessaire
3. Ajouter plus de yaourt pour la texture

Sauce Basilic et Yaourt

Sauce Tomate Basilic

Cette sauce au basilic est l’une des plus savoureuses et des plus faciles à préparer, et elle est parfaite pour les pâtes, bien qu’elle puisse également être utilisée sur du poulet ou du bœuf. Dans tous les cas vous pouvez utiliser séché ou frais, dans le premier cas vous obtiendrez plus de saveur lors de la préparation.

matière première

• un peu d’huile d’olive
• oignon…